2.選擇合適的食物品種。孩子胃容量有限，要選擇容易消化的食物，如蛋白質食物，優質蛋白質食物，如奶、肉、蛋、豆制品等，應占蛋白質總攝入量的1/3 ~ 1/2，含不飽和脂肪酸的油脂應占脂肪總量的10% ~ 15%。五谷雜糧，除了大米和小麥制品外，應選擇小米、玉米、黑米等雜糧和標準面粉、麥片等，搭配食用。多選擇彩色蔬菜。因為它含有更多的維生素a和c以及鐵。花生、瓜子、幹炒豆、核桃等硬果類食物不適合兒童食用。容易嗆入氣管導致窒息。
3.註意合理烹飪。保證食物新鮮無汙染，註重色、香、味形態，有童趣，吸引孩子興趣，增加食欲。因為孩子咀嚼吞咽能力差，食物要切碎煮軟，方便食用。魚要去骨，水果要去皮。花生、大豆、蠶豆等硬果類要先磨碎，做成泥糊或煮熟搗碎後再餵。
4.兒童用餐的具體安排。壹般用餐次數為4至5次，正餐為上午3次，午餐為晚上3次，上下午茶之間可安排零食，2至3歲兒童可取消上午用餐。晚餐壹般除水果外不吃任何食物，特別是睡前禁吃甜食，要預防齲齒。
5、註意飲食衛生，忌食生冷食物，不吃隔夜飯和不潔汙染食物，註意保持用餐用具清潔無汙染，餵食者註意用餐前後用肥皂和自來水洗手。飯後用溫水漱口，沖洗掉口腔內的食物殘渣，保持口腔衛生。