玫瑰花饅頭應該怎樣做?
玫瑰花饅頭的家常做法: 1、南瓜提前蒸熟取110克,紫薯粉25克,如果沒有可以用紫薯蒸熟取紫薯泥,酵母面粉備好。 2、110克南瓜泥加入150克面粉,加入幹酵母,這個酵母不用水來沖泡了,因為南瓜泥裏水分大,直接添加進去就可以,根據南瓜泥的濕度自己把握,有的南瓜蒸出來粉粉的口感水分很少,那面粉的量就少加點。 3、25克紫薯粉和150克面粉混合,然後用酵母水和成面團 4、和好的紫薯面團進行醒發 5、和好的南瓜面團進行發酵 6、大概1個小時左右面團就發好了,用手指戳個洞不塌陷不回縮就可以了 7、看壹下內部組織,蜂窩狀,發酵到位 8、把面團取出,揉壹下 9、然後切成小劑子,和包餃子的劑子壹般大 10、用搟面杖搟成餃子皮狀 11、五到六個餃子皮依次疊在壹起,如圖 12、然後從上邊開始往下卷 13、壹直卷到頭 14、用刀在中間切開 15、漂亮的玫瑰花饅頭就做好了 16、接下來做壹個帶花蕊的,用紫薯面團搓成壹個長條,放到頭起,步驟和上邊壹樣,然後卷起來,中間切開 17、所有的玫瑰花饅頭都做好了,稍微醒幾分鐘再上鍋蒸 18、鍋裏放水,水開之後放入放入饅頭,蒸15分鐘關火,燜2分鐘開鍋拿出 19、漂亮的玫瑰花饅頭就好了 成品圖: 鮮艷的玫瑰花,於每位女人來講,都是心頭愛吧。可再漂亮的花,終有雕零的那壹日;今天給大家分享的這是不會雕零的玫瑰花,它能看更能吃,漂亮還美味,隨做隨吃;普通的面粉裏面加點料,咱也可以做出高大上的花樣來,關鍵是面粉中加了粗糧,吃起來更加營養。