清明記的方法很簡單。吃起來鹹香糯糯的第壹件事就是準備艾草，洗凈後搗碎，倒入糯米粉中，然後上鍋蒸青面團。面團蒸好後，要準備壹些微鹹的餡料，切成筍、豆幹、香菇、肉沫等。，用醬油和鹽腌制，然後把糯米粉卷成小圓餅，把餡料放進去，然後就這樣，清明糯米的雛形就做好了。我們會把清明糯米放進鍋裏蒸。為了讓裏面的餡料完全成熟，邊肖還建議大家盡可能使用壹些煮熟的食材，比如油炸香腸。肉沫，筍幹，香菇。清明記口感軟糯，有淡淡的艾草清香。餡料很豐富，鹹鹹的，很好吃。在制作過程中需要註意的是，清明的糯米皮不要太厚，越薄越好吃。
面團香甜綿軟，制作過程並不復雜。我們應該準備艾草。這裏要註意的是，艾草要在鍋裏焯壹下，洗幹凈，然後把艾草擠出青汁。不要直接搗碎，否則面團會有很重的氣味。我們會把糯米粉和艾草汁混合在壹起，蒸成面團，把面團稍微涼壹下，切成小塊，揉成小圓面，然後壓。我們把豆沙餡、奶黃餡或者蓮蓉餡放在面團上，然後把面包收起來稍微揉壹揉，讓綠球呈現半圓形的狀態，這樣綠球就做好了。青團壹般都很甜，吃起來比較糯。
清明記和青團還是有壹些區別的，自然口味也會不壹樣。妳可以做任何妳喜歡的事情。