多吃可以健脾益氣。做魚丸的時候，可以加入蛋清。魚丸比較容易成型。鯖魚是壹種肉質豐滿、膠原蛋白含量高的優質海魚。它富含微量元素。女生可以多吃點，美容抗衰老。特別是貧血患者可以多吃，營養好，對貧血的治療很有幫助。用來做魚丸的時候，用水量大，不需要加蛋清。直接順時針攪拌，肉會變粘，魚丸更有彈性。
分娩過程中，由於分娩，孕婦氣血津液流失較多，水腫嚴重。魚丸可以養胃、養肝、補血，補水消腫，保護心血管系統。魚丸天然、營養、健康。口感好，肌肉發達，久煮不脹，色白細膩，嫩脆有彈性，味道鮮美，具有獨特的海鮮風味，可提高女性分娩時的食欲。魚類所含的蛋白質是全蛋白，蛋白質中必需氨基酸的含量和比例最適合人體需要，容易被人體消化吸收。脂肪含量低，多為不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸碳鏈長，可以降低膽固醇。
魚肉鮮嫩，有溫補益氣、暖胃潤膚的作用。是壹種溫潤的保健食品。具有補氣養血、柔筋益骨的功效。魚有暖胃、平肝、祛風的作用。魚含有蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1和卵磷脂，能增強記憶力、思維和分析能力，延緩智力下降。海鮮中組胺過多會引起不適。有些人吃鮮魚或海鮮會引起過敏，因為他們天生缺乏分解組胺的酶。因此，對魚過敏的患者不宜食用魚丸。