秋天天高雲淡，金風蕭瑟，花木雕零，氣候幹燥，使人口幹舌燥，嘴唇幹裂。中醫稱之為“秋燥”，是時候喝綠茶了。綠茶又稱烏龍茶，屬於半發酵茶，介於綠茶和紅茶之間。顏色是藍色和棕色。沖泡後可以看到葉子中間是藍色的，邊緣是紅色的。它被稱為“綠葉邊緣”。既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶的醇香。不冷不熱，溫和。具有潤膚、潤喉、生津、排除體內積熱、使機體適應自然環境變化的作用。常見的烏龍茶品牌有福建烏龍茶、廣東烏龍茶和臺灣省烏龍茶，以閩北的武夷巖茶和閩南安溪的鐵觀音著名。但很多烏龍茶都分茶種，如鐵觀音、蘭琪、梅展、水仙、桃仁、大閘蟹等。烏龍茶習慣濃飲，講究口感和氣味。
沖泡烏龍茶需要100℃的開水。沖泡好後，將茶壺中的茶葉倒入茶杯中片刻，味道就會濃郁芬芳。
烏龍茶
又稱綠茶，半發酵茶。綠茶和紅茶的制作方法是壹體的，品質介於兩者之間。其生產工藝包括萎雕、燙漂、炒制、揉撚和幹燥。通過主工藝使其呈綠色，它具有天然的花香和果香，並形成“綠葉紅邊”包括閩北烏龍茶(武夷巖茶、水仙、大紅袍、肉桂等。)、閩南烏龍茶(鐵觀音、黃金桂等。)、廣東烏龍(鳳凰丹宗等。)和臺灣省烏龍(凍頂烏龍等。).
功效:能清除體內余熱，滋潤心臟，具有降血脂、減肥、消炎、抗過敏、防蛀牙、防癌、延緩衰老等保健功能。
適合人群:因為不冷不熱，是中性茶，適合大多數人飲用。
名茶推薦:武夷巖茶、安溪鐵觀音、凍頂烏龍。