2、加入100g糖，腌制1小時左右，如果時間充足，最好冷藏24小時！
3、慢燉，煮的過程中要不時攪拌，防止粘鍋和燒焦，煮到粘稠，果肉透明。
4.裝果醬的瓶子要提前煮幾分鐘晾幹才能進罐。做出來的果醬很適合塗面包！還有百香果要選擇果形正確，沒有明顯的形狀缺陷或突起。存放壹段時間後果皮會凹陷，此時果肉會更甜。買的時候要先聞壹聞。香味越濃，成熟度越好，口感越好。
煮百香果醬需要多長時間？妳好，很高興回答妳的問題。做百香果果醬需要多長時間？我的回答是:百香果是壹種熱帶水果，也叫蛋果。它營養豐富，含有大量的蛋白質、脂肪、礦物質和微量元素等營養成分。其中，氨基酸和維生素最為豐富。是壹種具有生津止渴、排毒養顏、補腎抗疲勞等多種保健功能的美味食品。
百香果的吃法有很多種，可以單獨食用，也可以和水、飲料混合制成飲品。當然，妳也可以煮水果醬來搭配面包、吐司等食物，作為早餐或下午茶。都很好。百香果醬的制作方法很簡單。它是以百香果為主要原料，洗凈切塊，用勺子取出果肉，再用適量冰糖慢煮而成。成品:酸甜可口，細膩爽滑，非常好吃。
1，百香果洗凈，瀝幹水分，切成兩半。然後用勺子把果肉舀出來，放在碗裏備用。
2.找壹個無油幹凈的厚底鍋或者平底不粘鍋，把果肉倒入鍋裏。
3.然後加入冰糖，燒開後轉小火慢煮。
4.炒菜時用勺子攪拌，以免糊鍋。湯稠了就可以趁熱放進瓶子裏了。蓋上蓋子，把它倒過來。完全冷卻後，放入冰箱冷藏。(煮果醬的過程大概需要30到35分鐘)