之前和KT聊天的時候，美味生活團隊驚訝的得知最近星巴克SousVide Egg Bites在美國很流行。蛋液和肉混合後，通過安撫脂肪做成半球形的高蛋白小點，口感很濃。聽了KT的敘述，大家都很羨慕，當即決定挑戰壹波自立自強！
雖然低溫烹飪可以讓雞蛋的口感更滑嫩致密，但是以懶和貪吃著稱的美味生活團隊當然不可能去費這麽大的勁。因此，需要長時間烹飪的高蛋白早餐，由松脂法簡化為水蒸法。菠菜葉放在玻璃缸裏，根據個人喜好調味。蛋清用中火蒸熟後，加入拌好的三文魚和彩椒丁，就成了美國星巴克高蛋白早餐的簡易版。
壹個色彩鮮艷的三文魚蛋白杯，裏面放著五顏六色的辣椒，壹勺下去就能看到菠菜和甜椒紅綠交錯，撒上碎培根或香料調味，再加壹杯冰拿鐵或黑咖啡，來壹份食物時尚前沿的高蛋白早餐。吃壹口讓整個早上都開心。
材料
菠菜葉子..............................................................................................................................................................................
蛋白質……蛋白質……蛋白質……蛋白質
水...……240克
2片切碎的紅洋蔥。
三文魚丁............80克
小番茄............................6.
紅、黃、甜椒..................................................................................................1/2.