不好:
榴蓮已經存放很久了。時間長了變壞了，皮膚看起來很幹很硬，因為皮膚上的水分已經流失了。但是這個時候妳就要看裏面的果肉了。不好的榴蓮味夾雜著甜味，味道也不會太發散。妳得使勁聞才能嘗到它的味道。如果能看到果肉，可以發現果肉不是白色的。透明的就不要買。如果花瓣變黃，榴蓮可能已經腐爛。壞的時候肉太軟。
如何挑選榴蓮:
壹、先看榴蓮的外觀，黃色是熟了的表現，綠色還是生的。
第二，把兩個手指擠到榴蓮的刺裏。如果手柄有彈性，兩個刺能探進去，榴蓮就差不多熟了。
第三，用手把榴蓮皮往下壓。如果有彈性，說明皮薄，就喜歡。如果是厚的，就壓不動了。
第四，看尖銳的榴蓮，如果有細裂紋，是榴蓮成熟的最好標誌。如果榴蓮是生的，就不能用菜刀切。
第五，榴蓮的形狀要圓，每個凸起要盡量突出。
6.用鼻子聞壹下。煮熟的榴蓮聞起來很香。如果聞起來像酒，那就是煮過頭了。這種不好吃。
7.榴蓮是熱帶水果，很有營養，容易上火。也容易讓人發胖。減肥的人最好不要吃榴蓮，晚上9點以後最好不要吃榴蓮。
八、榴蓮的打開方法，用菜刀的刀尖朝著榴蓮的尖端輕輕打開縫隙，不要壹次全部拿出來，吃多少就打開多少，壹芽壹芽的，外面不會壞，但是最好用保鮮膜包起來，因為吸引壹只小蟲子盯著看是很吸引人的。不要把它放在冰箱裏，因為味道太濃了。飛機上標有榴蓮不得登機。
九、如果花瓣是黃色的，榴蓮可能已經爛了。