1.練習1
將主料和輔料用水混合制成面糊。在鍋裏放壹湯匙油。油熱的時候，放壹湯匙面糊，慢慢攤成圓形。等到壹面金黃後再煎另壹面。如果有足夠的油，在面包的壹面煎成金黃色後，用鍋鏟輕輕推動蛋糕移動。兩面金黃即可煮熟！
2.練習2
無論是烘焙還是煎餅，幹料(面粉)和濕料(液體)都要分開準備，然後把濕料(液體)倒入幹料(面粉)中。所以第壹步，先把雞蛋打碎，然後加入豆漿，準備濕料；蕎麥粉、全麥粉、鹽混合均勻後，將雞蛋和豆漿的混合液慢慢倒入粉中，邊倒邊攪拌，不要壹次倒完；倒入壹部分液體後，將粉末攪拌成幹面糊；然後繼續慢慢加入剩余的液體，邊倒邊攪拌，直到液體全部倒出。這樣，妳就可以做出壹個沒有疙瘩的稀面糊；燒熱壹個鍋，倒壹個掉油，不倒也沒關系。只要鍋夠熱，就不會糊。倒入約50毫升面糊，搖勻，小火烘烤。當蛋糕的壹面傾斜了，就可以直接拿出來了。煎第二塊餅開始不用倒油，直接倒面糊就行了。
3.練習3
新鮮蔬菜洗凈，切塊。我用家裏的蔬菜。將蔬菜放入料理機中，倒些水，榨成蔬菜汁。把蔬菜汁倒進盆裏，加兩個雞蛋，再加點蝦皮補鈣。壹般雜糧的超市都有蕎麥面。蕎麥面是日本人的主食。將蕎麥面壹點壹點放入盆中，攪拌均勻後放入。如果壹次放太多，很容易結塊。最好是邊放邊攪拌。我先放進去，因為我想拍照。加鹽，將五香粉攪拌均勻。電餅鐺預熱，抹上壹層食用油，用勺子將面糊倒入電餅鐺中，攤開，攤平。關燈後取出電餅鐺，稍微冷卻後再切。切割並放置盤子