四角粽子怎麽紮？
用拇指按住馬立安的壹端，在蘆葦葉上繞兩圈，將壹端插入開始壓出的環中，然後拔出上面的馬立安，就成了壹個結。它很強，所以不用擔心它會擴散。妳可以通過打各種結來區分不同的填充物。
四角粽子用什麽繩子？
北京話中的馬力，或馬立安，發音為malir，過去被認為來自大麻葉，但實際上是棕櫚樹。粽子的聲音來自棕葉，因為捆粽子的繩子是棕葉撕成的長條，特點是越煮越結實。正宗的包法用它，有棕櫚葉的香味。粽子的葉子是蘆葦葉，蒸出來的粽子是香的。
四角粽子的做法
1，紅棗餃子
原材料:
蘆葦葉500克，糯米1000克，大棗50克，薏苡仁50克，紅豆50克，綠豆50克，金桔75克，青梅50克。
練習:
1.用開水焯壹下蘆葦葉，放涼待用。糯米洗凈，用冷水浸泡24小時待用。
2.將大棗、薏苡仁、赤小豆、綠豆用水浸泡；金桔和青梅切丁。
3.將糯米與加工好的食材混合，用蘆葦葉包裹，放入水中煮2小時即可食用。
2、鮮果餃子
原材料:
紅棗或栗子和白糯米
練習:
先將紅棗或栗子切成粒，將白糯米用冷水浸泡三四個小時，然後按照壹層米壹層餡的順序包三層米三層餡，最後用蘆葦葉將這些原料包好煮熟。