佐料
250克有機花椰菜
五花肉1小塊
大蒜1花瓣
2個柿子椒
2個紅辣椒
佐料
淡醬油
壹點精鹽
壹點雞精
嘿樂砂鍋1個
步驟1
準備好妳需要的配料
第二步
菜花洗凈瀝幹水分，用水果刀沿柄切成小花，放在盤子裏備用。
第三步
五花肉切片，蒜用刀背剁成小塊，青椒切段。
第四步
黑樂砂鍋加熱少許油，油溫六成熱時放入五花肉片，小火煸炒。
第五步
把肉推到壹邊，放入青椒和蒜片，翻炒入味。
第六步
然後加入有機花菜，大火翻炒壹會兒。
第七步
加入少許鹽，用醬油翻炒均勻，倒入適量溫水燒開，然後轉中火燉壹會兒。
第八步
花菜煮軟後，撒壹點雞精關火。
第九步
把黑音樂砂鍋直接端上桌就可以吃了。食物正在冒熱氣。
炒花菜成品圖
空間
空間
烹飪訣竅
1，花菜帶點肥肉炒的味道不錯。
2.菜花切的不要太細，不然炒的時候不好看。
3，煎的時候可以加點熱水，會斷的更快。
4.壹定要選擇耐高溫的優質砂鍋，幹燒或淬火時不能打碎，否則會打碎，甚至可能燙傷人。我用的是黑勒砂鍋，幹燒不碎，淬火也不碎，所以沒問題。