白菜的營養價值:經常食用白菜可以為人體提供所需的維生素，保證生理需求的平衡，提高人體免疫力。而且經常吃白菜的人皮膚會更好，可以促進皮膚新陳代謝，延緩衰老，保持皮膚滋潤光滑。對於飲食不當引起的消化不良和腸胃問題，白菜也是小專家，可以促進消化，緩解腸胃不適。
白菜的食用功效:白菜看起來很普通，市場上隨處可見，價格便宜，但卻有很多不為人知的功效。如今，近視的問題越來越嚴重。很多人在小學壹年級或者二年級就已經近視了。所以預防近視要從生活中的小事做起。經常食用白菜可以增加眼球壁的彈性，緩解眼睛疲勞，從而達到預防近視的效果。孕婦可以多吃白菜，可以預防胎兒貧血和胎兒畸形。最後，正在減肥的寶寶可以選擇吃白菜，白菜熱量低，脂肪少，還能吸收脂肪，是減肥的美味。
白菜的飲食禁忌:1，有皮膚病，即皮膚瘙癢等癥狀的朋友禁止食用。
2、腹瀉、腹瀉者忌食。
3、患有肝病、心臟病、胸科疾病等疾病手術後忌食。
4.白菜和黃瓜都是減肥蔬菜，但是不能壹起吃，會降低營養成分，不能保證身體的正常需要。