材料:卷心菜1/4，南瓜丁1，濃湯1，牛奶150cc，意大利香料。
步驟:1:將南瓜丁翻炒，釋放鮮甜。2:先將南瓜丁翻炒釋放出鮮甜，再放入白菜翻炒。3.然後取出壹小塊超級香的濃湯，在鍋裏加熱，加入約150cc的鮮奶入鍋燉，不加任何調料，將熱騰騰的鮮奶濃湯醬澆在青菜上。4.最後撒上壹些意大利香料，兩三遍就完成了壹份完美的白汁鮮菜。吃的時候攪拌均勻，更美味。
白菜(卷心菜)的營養價值；
1.卷心菜水分含量高(約90%)，熱量低，但大多數卷心菜絲沙拉中的熱量比簡單卷心菜高5倍。因為沙拉中往往含有油性調味料，所以想通過控制飲食來減肥的人最好用低熱量的調味料制作沙拉。
2.白菜含有豐富的鉀和葉酸，葉酸對巨幼細胞性貧血和胎兒畸形有很好的預防作用，所以孕婦和貧血患者要多吃白菜。
3.白菜的營養價值和大白菜差不多，維生素c的含量高壹倍左右。另外，白菜富含葉酸，這是白菜類蔬菜的壹個優勢。卷心菜含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素等，總維生素含量是番茄的3倍多。
南瓜的營養價值:
1.南瓜中含有維生素和果膠，具有良好的吸附性，能結合和排除體內的細菌毒素和其他有害物質，起到排毒作用。
2.南瓜中所含的果膠還能保護胃腸黏膜免受粗糙食物的刺激，促進潰瘍面愈合，適合胃病患者食用。
3.南瓜富含鈷，居各種蔬菜之首。鈷能激活人體新陳代謝，促進造血功能，參與人體內維生素B12的合成。