練習:
材料:銀耳1/2，西紅柿3個，雞蛋2個，生粉1茶匙，鹽和雞精，橄欖油幾滴。做法:1，銀耳洗凈，浸泡半小時，撕成小朵；
2.番茄用刀在頂部劃壹個長2厘米的十字；鍋中燒開少量水，放入西紅柿，加蓋燜1分鐘，然後去皮切塊輕松搞定。
3.生粉用少量涼開水攪拌，打入雞蛋拌勻；
4.湯鍋加水800毫升，煮沸後放入銀耳，煮3分鐘；
5.加入西紅柿煮至沸騰，倒入蛋液攪拌數次，滴幾滴橄欖油；
6.最後加入適量的鹽和雞精。好吧！
練習2:
原材料:
銀耳1、紅棗、枸杞、冰糖
生產方法:
1.銀耳用清水洗凈，用清水浸泡2小時左右。
2.浸泡過程中換壹兩次水，直到銀耳發白浮腫。
3.將泡好的銀耳切去根部，撕成小塊，與洗凈的紅棗壹起放入鍋中。大火煮開，轉小火1小時。
4.加入洗凈的枸杞繼續煮20分鐘。
5.烹飪前加入冰糖攪拌。
以上內容為我們介紹了銀耳雞蛋湯的做法。銀耳雞蛋湯是壹種有特殊營養價值的湯，我們可以選擇。我們可能每頓飯都做湯，所以我們做什麽湯就做什麽湯。為什麽不選擇銀耳雞蛋湯？它美味、營養、健康，妳值得擁有。