菜名:雞蛋羹需要食物:黃瓜壹根,生雞蛋兩個,金針菇壹個,平菇壹個。少許鹽和白胡椒適量。姜壹塊,蔥適量,烹飪流程:1,第壹步準備好所有原料。除了這種食物,還可以添加或替換壹些自己喜歡的低脂食物,讓整個湯的味道很合自己的口味。2.金針菇要在根的底部切掉,然後掰成小條,清洗幹凈,再放入水中浸泡。3.平菇去蒂後,清洗幹凈,切成薄片備用。4.黃瓜片留著。黃瓜也可以用其他低脂成分代替。
5、姜蒜花刀預留。6.2生雞蛋混合均勻備用。7.向鍋中加入少量油。待溫度四成熱時,將姜蒜放入鍋中翻炒出香味。8.然後把之前準備好的蔬菜水果放入鍋中,翻炒出香味。9.鍋中加入適量的水,燒開,燒開水時加入攪拌均勻的生雞蛋,將雞蛋湯倒入鍋中。10,然後在鍋中加入適量的白胡椒和鹽進行調味,盡量少放鹽。11.最後端上來的時候,這碗比肉還鮮的湯就做好了。它不僅好吃,而且脂肪含量低。是減肥減脂必不可少的壹道菜,還能保養腸胃。