能補充VC，解毒養肝，補中，養血安神，美白肌膚，抗衰老，抗貧血，防便秘。冬棗含有豐富的鈣和鐵，對防治骨質疏松和貧血有重要作用。中老年人更年期常患骨質疏松癥，處於生長發育高峰期的青少年和女性易患貧血。大棗對他們會有理想的食療效果，其效果通常是藥物無法比擬的，對病後身體虛弱的人也有好處。
俗話說“天天吃棗，找不到醫生。”那麽紅棗的吃法有哪些呢？
首先，生吃鮮棗
有利於營養吸收，需要註意的是，鮮棗吃多了可能會引起腹脹，每天吃10片以內為宜。
第二，幹棗
幹棗的吃法很多，作用也不壹樣。
1.紅棗煮雞蛋——補血養顏
紅棗桂圓煮紅糖水，棗爛桂圓棉打壹個雞蛋，繼續小火煮雞蛋。紅棗、桂圓、紅糖都有補血的作用，煮出來的雞蛋很滋補。
2.紅棗泡水養肝解毒
棗皮比較堅韌，不易消化，最好在沖泡前將其打碎或切片。
3.紅棗泡茶——補氣護嗓
紅棗炒黑後泡茶，可以治療胃寒胃痛。如果加桂圓，就是補血補氣茶。教師，工作人員和其他經常使用他們的聲音的人應該。紅棗煮粥——安神助眠女性出現狂躁、焦慮、不安等癥狀。適量百合、蓮子可以配合紅棗壹起調理。如果和小米壹起煮，可以更好的發揮紅棗安神的功效。
4.紅棗泡酒——血管通暢
紅棗在浸泡過程中，營養豐富的有機物更容易溶於酒中，對保持血管通暢有壹定作用。
雖然大棗的好處很多，但是對於四類人來說最好少吃:痰濕壅盛者、愛火者、早期感冒患者、糖尿病患者。
普通人吃冬棗真的有好處。我建議多吃點。