壹、碘對人體的重要性
1,碘可以維持機體的能量代謝和產熱,碘缺乏引起的甲狀腺激素合成減少會導致基本生命損害和體質下降,是終身的。
2、促進身體發育,甲狀腺激素調節生長發育期,兒童骨骼發育、性發育、肌肉發育和身高體重,甲狀腺缺乏會導致身體發育、性發育、身材矮小、肌肉無力等。
3、大腦發育,在胎兒或嬰兒大腦發育的壹定時期,必須依賴甲狀腺激素,甲狀腺激素的缺乏會導致不同程度的大腦發育落後,會出現不同程度的智力低下,這種障礙是不可逆的,補碘可以保證身體正常發育,糾正甲狀腺功能減退,間接提高智力活動。
第二,含碘食物
1,魚。魚類具有易消化吸收的特點,經常食用可以幫助人們有效補充碘。如金槍魚、沙丁魚等。
2.水果。葡萄、橘子、菠蘿、香蕉都是碘含量非常高的,可以適當食用。
3.蔬菜。芹菜、菠菜、大白菜、大白菜、青椒等蔬菜含碘量高。
三、補碘的誤區
1.每天吃碘鹽導致碘過量。成人碘的每日推薦量為150微克。中國人做飯的時候,扣除儲存和烹飪的損耗,碘的攝入量低於世界衛生組織推薦的標準。
2.沿海地區的居民經常吃海鮮,不需要吃碘鹽。沿海地區沒有考慮烹飪的損失。補碘很有必要。如果使用無碘鹽,97%以上居民的碘攝入量將低於推薦攝入量。