猴頭菇排骨湯怎麽做？喝1。猴頭菇幹用來煲湯，特別好吃。可以和排骨壹起煲湯。制作時需要準備猴頭菇500克，胡蘿蔔400克，食用鹽，蔥花，姜末。
2.排骨洗凈切碎，用開水焯壹下，撈出瀝幹水分，然後鍋裏放油。加熱後將鍋中的姜、蔥翻炒，放入排骨翻炒至變色後倒入高壓鍋。
3.把排骨放在高壓鍋裏燉20分鐘，然後關火把提前泡好的猴頭菇洗幹凈，撕成小塊，用開水沖掉它的苦味，然後放入燉好的排骨湯裏，加入切碎的胡蘿蔔塊壹起燉，加入少許食用鹽調味。
猴頭菇和雞肉可以壹起燉嗎？是的。
鮮猴頭菇200克、雞絲1、紅棗5枚、鹽，猴頭菇洗凈，切成厚片；將紅棗洗凈，去核；竹絲雞？清洗幹凈，去腸、雞爪，剁成大塊；將所有材料放入燉鍋中，加入適量開水，蓋上鍋蓋，然後小火燉兩到三個小時。燉好後加鹽調味。
猴頭菇燉瘦肉的其他煲湯方法猴頭菇燉瘦肉也是其常見的吃法之壹。只有三個幹猴頭菇可以提前用水浸泡去除，然後將準備好的瘦肉切成小塊，用開水焯壹下。
將處理好的猴頭菇、瘦肉、姜片放入燉鍋中，加水燉兩小時，再加鹽調味。取出後吃猴頭菇，瘦肉，喝湯，滋補效果極佳。
黃芪猴頭菇湯鮮猴頭菇200g、黃芪20g、枸杞5g、雞肉200g、老姜2片、鹽、白胡椒粉、香油、料酒、鹽，猴頭菇洗凈，切成小塊；雞肉洗凈，切成小塊；將猴頭菇、雞肉、黃芪、枸杞、生姜和料酒放入清水鍋中，將湯汁煮沸，小火煨半小時；在湯上撒上白胡椒粉和鹽，淋上少許香油，拌勻。