2湯匙番茄醬和半湯匙芥末醬。
海鮮醬1大勺黑醋半勺。
半勺橄欖油，三分之壹辣椒醬。
1/4杯切碎的洋蔥和1茶匙切碎的大蒜。
粗黑胡椒1/2茶匙，鹽少許，糖少許。
最佳搭檔:五花肉和豬肘
二、韓式烤肉醬
韓國醬油3湯匙韓國紅辣椒醬1湯匙
辣椒粉1湯匙香油1茶匙熟芝麻1茶匙
丁香大蒜1香蔥1料酒2勺
最佳搭檔:五花肉和雪花牛肉
三、麻辣烤肉醬
麻辣豆瓣2湯匙，花椒粉1/4湯匙。
四分之壹茶匙孜然粉和四分之壹茶匙五香粉。
花椒粉1/2茶匙，蒜末20g，1湯匙生抽。
糖1茶匙料酒1湯匙水壹湯匙。
最佳搭檔:牛肉、對蝦、魷魚和各種蔬菜。
四、水果燒烤醬
桔子1菠蘿200克蘋果1糖150克
鹽15g玉米粉12g水20cc鹽15g。
玉米粉12g水20 cc
第壹步:
首先我們把橘子、菠蘿、蘋果洗幹凈，然後切成方塊，再加鹽放入攪拌機攪拌成泥備用。
第二步:
將玉米粉加入水中攪拌均勻備用。
第三步:
將第壹步中的果泥放入鍋中，然後慢慢加熱至微滾，倒入兩勺玉米粉勾芡。
最佳搭檔:牛肋排、羊排和各種蔬菜。
五、芝麻燒烤醬
白芝麻50g花生粉75g糖1勺。
蠔油1湯匙沙茶醬1湯匙醬油3湯匙。
米酒2勺，水2勺。
最佳搭檔:牛肉串和羊肉串
六:叉燒醬
醬油，半碗糖，半碗香油，壹茶匙蠔油，壹茶匙蠔油。
米酒3勺，水半勺，五香粉半勺，蒜末半勺1勺。
紅色素，蔥少許，姜2-3片。
最佳搭檔:雞腿和雞翅
七、花生燒烤醬
50克蔥蒜沫15克姜末10克芥末醬2勺。
碎香菜1湯匙番茄醬4湯匙橙汁120ml糖100g。
鹽1茶匙黑胡椒少許辣醬油1茶匙花生醬100g奶油30g
最佳搭檔:各種厚牛排，雞胸肉！