1斤阿膠能做3到4斤阿膠糕。
1斤阿膠能做3到4斤固元膏，阿膠糕壹般都是把阿膠，黑芝麻，核桃仁按照1：1：1的比例熬制的，先用黃酒和冰糖熬阿膠，再添加炒熟的黑芝麻核桃仁，差不多4斤左右。
阿膠糕的做法與步驟
買來的阿膠用搟面棍敲碎，1：1加入黃酒放入有蓋容器中凈泡2、3天，讓阿膠軟化就行。把砂鍋放隔水加熱，木鏟不停往壹個方向攪拌，讓阿膠遇熱融化後加入冰糖，待冰糖融化就把砂鍋端出來直接火煮，如圖所示。嫌麻煩的話可以直接就這樣小火慢煮。
先分三次放入芝麻，配合著攪拌均勻，第二，放核桃，再攪勻，最後放壹點紅棗幹點綴下，輔料全部放好後再煮2分鐘，關火後繼續攪拌。容器壹定要抹足食用油。封好冰箱裏放壹晚。千萬註意：我這次失敗之處就是油抹少了，出模具時候非常艱難，而且錫紙也弄不掉，後來只能用削刀刨掉。
阿膠糕熬好後怎麽保存
常溫情況下，保質期為30-40天，保存的時候還要註意不能沾到水，因為水會使固元膏很快發黴，所以密封很關鍵的。
冬天氣溫壹般比較低，即時不放在冰箱也能保存更長壹些，但是溫度並不是壹成不變的，建議，做固元膏少做點。吃固元膏時，註意取膏用具衛生，比如勺子上要擦幹凈，不要沾水，固元膏遇水容易長毛。
雖然冰箱已經普及化，但是並不是每個家庭都會有，而且現進入冬季，也有不少人為了減少耗電量，不用冰箱，長時間食用不完，發現有白毛出現，可以把白毛去除，繼續上鍋蒸透，仍可以繼續服用。
用冰箱的話就方便些，先取出少部分的量放在冷藏裏，大部分放在冷凍內，這樣可以保存1年多。