胃是人體的消化器官，位於膈下，與食道相連，與小腸相連。胃的上口是賁門，下口是幽門。胃也叫上腹腔(gu m ���������������653333因此，食道在胃的上面，腸在胃的下面，它們之間的胃叫胃管(胃)。分為上中下三個部分。胃的上部稱為上腹部，包括賁門；胃的中間部分稱為中脘，即胃的本體；胃的下部叫下脘，包括幽門。根據中國醫學字典胃:“胃，匯合處，也是水谷相遇的地方。它是人體內的消化器官，形如囊，左大右小，橫臥橫膈膜，上端為賁門，與食道相連，下端為幽門，與小腸相連。”胃是六腑之壹。
胃在上腹部的左側位置，右上腹部的器官是肝膽。
胃在哪裏？
胃的位置隨著體型、體位、胃的虛實等變化很大。矮胖體的肚子位置較高，瘦長體的位置較低。胃壁肌張力低，飽腹後站立時，胃大彎最低點可向下達到髂脊水平。
胃位於膈下、腹腔之上，中醫將胃分為上、中、下三部分。胃的上部稱為上腹部，包括賁門；中間部分稱為中脘，即胃之體；下半部稱為下脘，包括幽門。胃的主要生理功能是接收和分解水谷，胃降和，與脾相反。
胃主接待，腐水谷接待，就是接納和遷就。腐爛是指食物和飲料被胃消化形成食糜。飲食入口經食道，含於胃中，故稱“太倉”、“水谷之海”。人體的生理活動和氣血津液的化生都依賴於飲食的營養，所以又被稱為“水谷的氣血之海”。《俞素文版》說:“人患的是古野；谷註射的也是胃；胃，水谷的血海。”水谷，壹種包含在胃中的食物，被胃分解，然後傳遞到小腸進壹步消化和吸收。如果胃的這種功能受到幹擾，可能會出現食欲不振、食量減少、消化不良、上腹痛等。