所以剛抓上岸的帶魚，清洗後會存放在冷凍環境中，市場上只會看到冷凍帶魚，沒有活帶魚。
2帶魚的樣子是活的。帶魚在水中呈銀色，遊泳時身體快速而輕微地擺動，非常漂亮。帶魚被打撈上岸後，可以存活幾個小時。這時候它也很活躍，扭曲的很厲害。但是，除非是漁民或者岸上準備收貨的工作人員，很少有人能看到活的食用帶魚，所以帶魚打撈上來幾個小時後就會因為魚鰾破裂而死亡。
3帶魚為什麽便宜1。凍魚運輸成本低。市面上的帶魚比較便宜，可能和運輸成本低有關。如果是活魚，需要控制溫度，同時運輸水和氧氣設備來保存活魚，所以成本會很高。但帶魚出海後很快就會死亡，只能冷凍，可以降低運輸成本。
2.壹些大型超市中間環節少，帶魚價格也很便宜，可能和大型超市直接從港口進貨有關，減少了中間環節。中間環節越少，虧損越少，月底消費者買的帶魚越便宜。
3.帶魚產量大。帶魚、大黃魚、小黃魚、魷魚並稱為中國四大海鮮，說明每年的捕撈量巨大，市場因素也決定了帶魚的價格會更便宜。
4如何挑選帶魚？壹般帶魚買回來表面要有壹層銀白色的銀磷，這樣帶魚才會新鮮。解凍後，銀和磷摸起來會很滑很粘，這是正常的。稍微清洗壹下就可以吃了。
註意不要選擇表面發黃或者有異味的魚。這種魚壹般存放時間太長，魚已經變質。