如何喝茶最健康?
第壹杯是早茶,早餐後9:00-10可以喝,可以提神、排毒、抗疲勞。早茶宜選擇花茶。第二杯是下午茶,最好在午飯後或午睡後1 ~3點喝。下午茶可以適度濃淡,綠茶最適合,因為綠茶具有抗氧化等保健功能。第三杯是晚茶,晚飯後6點到7點喝。紅茶有降血脂、助消化的功效,是晚茶的首選。
茶的好處
微小的
普洱茶,又稱女兒茶。雨前采摘,味苦寒,有祛痰、理氣、清胃、生津的作用。可用於減脂解膩,有利於消化吸收,有減肥和防治心血管疾病的功效。經常喝普洱茶有明顯的減脂效果。
禦寒
發現發酵後的紅茶茶葉在微生物的作用下會發生壹系列復雜的化學反應,生成壹些對人體有益的功能性成分,特別有助於禦寒,適合虛寒體質的人食用。
癌癥預防和輻射防護
綠茶富含兒茶素等多酚類物質,對健康、防癌、改善心血管健康、減肥、抗電離輻射等都非常有益。另外,綠茶是維生素種類最多、含量最豐富的茶。與其他茶相比,綠茶的抗癌效果更好。許多研究表明,綠茶可以降低前列腺、肺、口腔、膀胱、結腸、胃和胰腺的腫瘤風險。
暖胃護膚。
紅茶暖胃養顏,特別適合女性飲用。紅茶屬於全發酵茶,通過揉撚(切)、發酵、幹燥等壹系列工藝流程精制而成。紅茶性溫,有暖胃等多種功能。在紅茶加工過程中,茶多酚被氧化成茶黃素和茶紅素,大部分糖類物質被水解成可溶性糖,產生了紅茶特有的香氣和滋味。
喝茶的三個階段
第壹階段:解渴
解渴不僅僅是解渴,還包括人的生理需求的方方面面。
“神農嘗百草,日遇七十二毒,以茶解之。”茶最早是人用的,最早是入藥。茶可以解渴、提神、益思。人們在家裏的大茶缸裏泡壹把茶,喝壹整天。壹些習慣喝茶的老農,沒有茶就沒有精力幹活。
剛開始喝茶的人都很關心喝茶的好處,怎麽喝茶才健康,什麽季節適合喝什麽茶等等。這是正常合理的。但需要註意的是,茶可以協調平衡身體狀況,這和治病的藥是完全不同的。
長期堅持良好的飲茶習慣,不言而喻。茶的健康屬性也為品茶打下了良好的基礎。
第二階段:品嘗
喝茶本身就是壹種享受。如果“治病”是目的,那麽喝茶就成了負擔。
喝完茶,我進入了味覺的第二階段。這並不是說他們不重視健康的飲茶方法,而是他們已經熟悉了自己的體質與茶的關系,可以靈活把握。
品茶的人會註重茶葉的沖泡技巧,因為只有茶葉泡好了,才能品出最好的茶湯。從幹茶、湯色、香氣、滋味、葉底,每壹個細節都是經過精心琢磨和品味的。
茶友對茶的追求是無止境的。他們去茶館,參加茶展,逛茶市,甚至去茶山探索舌尖上最極致的體驗。在這個階段,他們近乎瘋狂,花費大量的時間和精力,不想錯過任何壹個好茶。
第三階段:易卿
愛茶的人可以在壹段時間的瘋狂折騰後慢慢冷靜下來。
他們逐漸意識到,對感官體驗的瘋狂追求與茶的本質“靜、雅、真”背道而馳。
懂得品茶最可貴,不在乎功夫的精細,不在乎茶味的細致。這和“看山是山,看山不是山,看山是山”壹模壹樣。
喝茶,最值得體驗的就是這種心境。朋友聚會的喜悅,壹個人在異鄉的孤獨,忙碌後的充實,享受壹個人的清靜,失意時得到成功的滿足,和妳壹起喝茶分享酸甜苦辣,最終找到內心長久的平靜。
喝茶有三個階段:解渴,品嘗和愉悅。無論妳處於哪個階段,相信妳最終都會找到和茶最好的相處方式,這才是最大的幸福。
喝茶的禮儀
1,“茶七,飯八,滿酒”
在中國的飲茶文化中,有“酒滿敬客,茶滿欺客”的說法。“茶七”是指主人給客人倒茶時,將茶杯分成七滿杯。這是因為酒是涼的,客人喝了不會熱,茶是熱的。如果太滿,客人可能會被燙傷,杯子可能會因為燙傷掉在地上,給客人造成尷尬。所以倒茶七分留三分當人情。
2、壺嘴不要沖人。
擺放茶壺時,茶嘴不要正對著別人。當茶嘴對著某人時,表示這個人不受歡迎,有把人趕走的意思。這個說法源於古語“送別酒(茶)”。在過去,當有人想去遠方旅行時,每個人都要敬酒或喝茶向他告別,並將壺嘴對準要離開的人,所以壺嘴沖向這個人,意思是這個人要離開了。
3.先老後小,講究座次。
在人多的地方,喝茶的順序也有講究。第壹次倒茶時,要按照“先老後小”、“先敬後卑”的順序倒茶。第二次倒茶的時候,可以換個順序。說完了喝茶的順序,再來說說座次的順序。長輩或客人壹般坐在泡茶者的左側,從左往右倒茶。
4.喝茶的時候不要皺眉。
當妳去別人家喝茶時,不要皺眉。有些人可能會因為茶入口燙而皺眉,但喝茶時皺眉通常會傳遞壹種不滿的信息,表示對茶的不滿和對主人家的反感。
5.新顧客需要新茶。
在喝茶的過程中,如果中途有新朋友加入,要重新泡茶,先邀請新朋友品嘗新泡的茶。
6.酒後不宜喝茶。
酒後喝濃茶容易引發腎病。飲酒後,酒中的酒精進入體內,經肝臟轉化為乙醛,乙醛再轉化為醋酸。茶葉中的茶堿有利尿作用,從而促進未分解的乙醛過早進入腎臟。乙醛會刺激腎臟,進而影響腎臟。
7.不要壹而再再而三的請茶。
朋友來家裏做客,不要因為好心壹再勸他喝茶。中國舊社會有壹種說法,反復請茶作為送客的方式,反復勸人喝茶,表示沒有交流的話題,客人要離開。雖然這種說法在今天的大多數地方已經消失了,但仍然有許多老年人遵循這種做法,所以建議人們喝茶時要謹慎。