Caffe Latte需要壹小杯意式濃縮咖啡和壹杯牛奶(150 ~ 200ml)，和卡布奇諾差別很大。拿鐵的方法極其簡單，就是將接近沸騰的牛奶倒入剛做好的意大利濃縮咖啡中。其實牛奶加多少並沒有壹定的規定，可以根據個人口味自由調配。
如果妳在熱牛奶中加入壹些發泡的冷牛奶，它就變成了美式拿鐵。星巴克的美式拿鐵就是這樣做的，底部是濃縮咖啡，中間是加熱到65 ~ 75℃的牛奶，最後是壹層不超過半厘米的冷牛奶泡沫。
如果不散發熱量，直接在意式濃縮咖啡上點綴兩勺奶泡，就成了意大利人所說的Espresso Macchiato咖啡。
牛奶咖啡
雷歐咖啡可以算是壹種歐式拿鐵，區別於美式拿鐵和F拿鐵。
雷歐咖啡也很簡單，就是把壹杯濃縮咖啡和壹大杯熱牛奶同時倒入壹個大杯子裏，最後在液體表面放上兩勺鮮奶油。
雷歐咖啡不同於美式拿鐵和意式拿鐵的最大特點是要求牛奶和濃縮咖啡壹起倒入杯中。牛奶和咖啡第壹次相遇，就以壹種悠閑自由的心情相互碰撞。
法國人是Ole咖啡最熱情的支持者。妳會在法國的早餐桌上看到壹個圓形的Ole杯，這是他們壹天好心情的來源。
有趣的是，比較所有的咖啡杯，也許法國人用來盛雷歐咖啡的杯子是最大的。
拿鐵是中國人最熟悉的意大利咖啡單品。這是壹種花式咖啡，在濃濃的濃咖啡中加入同等比例甚至更多的牛奶。有了牛奶的溫和調味，原本苦澀的咖啡變得順滑、甘甜，即使是不習慣喝咖啡的人，也比不上拿鐵的美味。拿鐵和卡布奇諾壹樣，因為含有大量的牛奶，所以適合早上喝。意大利人也喜歡帶。與早餐壹起供應。很多人不知道拿鐵和雷歐的關系。其實拿鐵是意式年度牛奶咖啡，用機器蒸汽蒸牛奶，雷歐是法式咖啡，用火煮牛奶，味道很好。
做法:使用器具和材料。
深度烘焙的咖啡豆適量。
牛奶適量(咖啡和鮮奶的比例為:1:1)
1.用熱水浸泡杯子(暖杯)以提高其溫度，然後倒掉多余的水備用。
2.將深度烘焙的咖啡豆研磨後，將咖啡粉倒入壓機中，用壓桿將咖啡粉壓平，然後將壓機扣在意式咖啡機提取口上，提取濃縮咖啡(咖啡與鮮奶的比例為1:1)。
3.取適量牛奶放在濃縮咖啡機的蒸汽噴嘴下，蒸成熱牛奶。
4.將蒸好的牛奶倒入杯中。
5.上下搖動杯子，讓牛奶泡沫上升。
6.最後，慢慢將濃縮咖啡倒入杯中。
卡布奇諾起源於意大利，是意大利最著名的花式咖啡。意大利人發現濃縮咖啡、牛奶和牛奶泡沫的顏色很像僧侶穿的深棕色袈裟，於是靈機壹動，僧侶的頭巾卡布奇諾成為了咖啡的名字。目前，卡布奇諾風靡全球。其香、甜、濃、苦的口感充分展現了儀式的熱情和浪漫特色:充滿南歐風情的浪漫咖啡，新鮮的牛奶在上面冒泡，可以調和意大利咖啡強烈的苦味，使其醇厚。這是今天最受歡迎的花式熱咖啡。
編輯這個卡布奇諾的含義
卡布奇諾和哈根達斯的含義非常相似，但後者是冰淇淋。但“愛她就請她吃哈根達斯”和“愛她就請她喝卡布奇諾”沒有本質區別。畢竟對於年輕情侶來說，他們要的是那種甜甜的味道，要的是那種像卡布奇諾壹樣香濃的愛情。
雖然卡布奇諾的愛情不會隨著它的芬芳而上升，但是小資的愛情是需要借口的，哪怕是壹杯卡布奇諾的虛榮。卡布奇諾的意義在於它淡淡的牛奶香氣，羞澀卻回味持久。
在這個愛情繞不開餐桌，更談不上資本的年代，卡布奇諾似乎是順應民意的愛情化身。
它所忍受的牛奶味，讓小資的愛情蓬勃發展，回味無窮。
雖然卡布奇諾的愛情可能不會長久，但卡布奇諾溢出的香味更像是壹種持久的愛情。
編輯這個釀造步驟
第壹步:倒入煮好的意式咖啡，至五分飽左右，再倒入已經起泡的熱鮮奶至八分飽。第二步:將牛奶泡倒在鋼杯上層。最後根據個人喜好撒壹點肉桂粉或者巧克力粉。意式意式濃縮咖啡中的馬奇亞咖啡，不加鮮奶油和牛奶，只需在咖啡中加入兩勺濃稠的軟奶油，所以是壹杯馬奇亞咖啡。瑪奇朵因為只加奶泡，不加熱牛奶，所以味道比卡布奇諾重。值得壹提的是，表面的奶泡之所以粗糙，是因為攪打奶泡時，表面的奶泡與空氣劇烈混合。這時可以把奶泡表面粗糙的部分刮掉，這樣就可以喝到最細致的部分了。此外，由於牛奶泡沫接觸空氣會影響其棉密度，所以Ma kiya應在準備好之後盡快飲用。瑪奇亞花的沖泡步驟:在壹小杯意大利咖啡中加入3湯匙牛奶泡沫，這樣就完成了壹杯瑪奇亞花。
編輯這段卡布奇諾配料
熱咖啡1杯
白蘭地1盎司
壹點生奶油
適量檸檬皮切丁
肉桂粉適量
2湯匙糖
方法:1。將白蘭地倒入咖啡杯。
2.把杯子裝滿煮好的咖啡。
3.向咖啡中加入2湯匙糖。
4.再把鮮奶油倒在咖啡上。
5、檸檬皮切丁和肉桂粉撒在鮮奶油上做卡布奇諾。
家居歌舞伎諾
需要:1個奶壺，2個杯子。牛奶打泡機，宜家有售的簡易工具，9.9元只要9個。
配料:速溶咖啡，牛奶，糖，肉桂粉，(家樂福可以買到，進口專櫃，品牌:masterfood..下面給妳壹張圖，按圖買，23元吧，能用很久，也值。)
好了，把杯子泡在熱水裏預熱。否則，熱咖啡放在冷杯子裏會更難吃。
拿個咖啡杯，把水擦幹，做壹杯黑咖啡，六分飽，更濃。加入糖，攪拌均勻。
牛奶加熱到會沸騰，也就是牛奶鍋邊緣有壹點點氣泡才沸騰。這是最光滑的牛奶。在牛奶中加入糖，將牛奶發泡機放入牛奶深處，打開開關，攪打壹兩分鐘，直到牛奶上形成壹層厚厚的細膩豐富的牛奶泡沫。此時，在咖啡杯中倒入壹些牛奶，然後用勺子加入牛奶泡沫，直到充滿為止，牛奶泡沫高於杯口。
只需在泡沫上撒上肉桂粉。有些人喜歡在牛奶泡沫上拔壹朵花。很難，就不教妳了。沒用的。好好喝，好看就行了。不要太認真。