1，木耳
黑木耳能幫助消化系統溶解異物，其所含的植物堿性成分能促進消化道各種腺體的分泌，並配合分泌催化結石，從而達到化石排石的效果。膽結石早期，每天吃兩次黑木耳，壹般2-4天可緩解疼痛等不適。對於較大的結石，如果長期吃黑木耳，有助於使結石變小，促進結石排出。
2.過路黃
金錢草是治療肝內膽管結石常用的中草藥，具有清熱利濕、利膽排石、退黃的作用。其中所含的多糖成分可以抑制結石，降低晶體聚集程度，有利於結石的治療。它被廣泛應用於現代臨床，具有良好的療效。膽結石患者可以用金錢草泡茶或煎湯，藥店也有金錢草顆粒。
3.精力
姜汁中所含的姜酚成分不僅能利膽，還能抑制前列腺素的合成，降低膽汁中粘蛋白的含量，從而起到防治膽結石的作用。所以患膽結石的人可以多吃生姜、姜糖汁、姜茶。
4、抑制膽結石的食物
有助於抑制結石、利膽的食物有:青菜頭、佛手、冬瓜、西瓜、蘋果、菱角、核桃、菠菜、洋蔥、番茄、四季豆、玉米、青椒、南瓜、蘿蔔、蓮藕等。
5.多喝水
膽結石患者每天應飲用不少於1，500-2000ml。充足的水分有利於稀釋膽汁，減少膽汁淤積，促進膽汁排出。果汁和蔬菜湯也可以代替。
6.富含維生素a的食物。
膽囊上皮細胞的脫落容易促進膽結石的形成，而維生素A可以滋潤和滋養上皮細胞，減少膽結石的形成。富含維生素A的食物有:黃綠色蔬菜、胡蘿蔔、玉米、魚肝油等。尤其是胡蘿蔔，不僅能利膽，還有助於脂肪的消化吸收。
7、膽結石飲食禁忌
1，忌吃高脂肪食物
吃得太多、太飽、太油膩，攝入的能量必然會大大超過身體在日常生活中消耗的能量，剩余的熱量就會導致肥胖，而肥胖又容易出現代謝紊亂，使膽固醇升高，導致膽結石。而且肥胖者膽囊的收縮功能也會降低，膽汁容易濃縮，更容易導致膽結石的形成。
2.避免高膽固醇的食物。
毫無疑問，膽固醇的增加是造成膽固醇結石的壹個重要因素。控制膳食膽固醇的攝入，可以部分降低體內膽固醇水平。因此，在日常飲食中，如蟹黃、腦、肝、腎等動物內臟，魷魚、魷魚魚等。都是高膽固醇食物，所以不適合吃。
3.避免甜食
日常飲食中高比例的糖幾乎可以使結石形成的風險增加壹倍。經常吃甜食的人，吃甜食後血糖短期升高會刺激胰島素的分泌，從而加速膽固醇的合成和積累，導致血液膽固醇升高，使膽固醇、膽鹽和卵磷脂的比例失調，從而促進膽固醇結石的形成。
4、避免刺激性食物
膽結石患者應忌食辣椒、辣椒油、五香粉、辣椒面、煙酒、咖啡等刺激性食物，因為這些刺激性食物常刺激胃酸分泌，導致膽囊劇烈收縮，導致膽道口括約肌痙攣，膽汁排出困難，從而引起膽絞痛。
5、避免飲食不規律
膽結石患者應該養成良好的飲食習慣。如果兩餐間隔時間長，肝臟分泌的膽汁在膽囊停留時間過長，容易誘發和加重膽結石的形成。所以建議大家飲食要定時定量，營養均衡，規律進餐。