石矛鹵肉
菜系及功效:家常菜食譜，低溫環境工作人群食譜，滋陰食譜，增肥食譜，貧血食譜。
口味:甜味工藝:爆炒。
石矛紅燒肉制作材料:
材料:500g排骨(五花肉)。
調料:豬油(精制)20g，姜10g，醬油15g，冰糖10g，料酒5g，花椒(紅尖幹)3g，花椒2g，八角2g，桂皮2g。
石矛紅燒肉的特色:
色澤金黃有光澤，肥而不膩，很香很好吃。
教妳如何在石矛做紅燒肉，如何在石矛做紅燒肉。
1.五花肉用水煮，撈出，洗凈，瀝幹；
2.取油鍋，加入適量的糖，待糖變成棕色冒泡；
3.倒入肉塊快速翻炒，小心漏油；
4.盡可能地翻炒壹會兒，直到所有肉塊都均勻地變成漂亮的紅棕色；
5.加入紹興酒、姜、醬油等調料，加少許水，小火煮20分鐘；
6.等湯變稠了，就拿鍋。
可樂雞翅
《實踐》詳細介紹了該料理及其效果:青少年的飲食和在低溫環境下工作發胖的人的飲食。
口味:原味工藝:燉湯
可樂雞翅的制作材料(2):
材料:雞翅250克。
調料:姜5克，八角2克，花生油30克，可樂250克，白糖10克，醬油10克，檸檬汁10克。
教妳如何做雞翅(2)如何做雞翅(2)好吃。
1.雞翅洗凈，用刀切開兩個洞，方便入味；
2.油燒開後加入少許糖，將雞翅沿鍋沿滑入燒開的油中，及時翻動；
3.雞翅表皮變黃後，倒入可樂和調料，再燉；
4.可樂快喝完的時候，可以從鍋裏拿出來滴幾滴檸檬汁。
油炸羊肉串
烹飪及其功效:純蔬菜增肥食譜
口味:微辣工藝:油炸
制作烤肉串的材料:
材料:羊肉(瘦)350克。
輔料:雞蛋100g，洋蔥(白皮)50g，番茄50g，小麥粉100g，芝麻25g。
調料:辣椒10g，辣椒粉10g，味精3g，生姜10g，孜然15g，花生油100g，鹽3g。
教妳怎麽做羊肉串，怎麽做羊肉串很好吃。
1.將羊肉切成4厘米長、2.5厘米寬、0.7厘米厚的塊；
2.將西紅柿切碎；
3.洋蔥切碎；
4.將肉片、切碎的番茄、切碎的洋蔥、辣椒面、胡椒、姜米、精鹽、味精、面粉、孜然、雞蛋和芝麻混合；
5.取羊肉串10串，將羊肉串做成10串；
6.將羊肉串放入熱油中炸至金黃色，撈出放入盤中。
制作羊肉串的小技巧；
本品有油炸工藝，需要花生油約1000克。
小派-食物相克:
雞蛋:與鵝肉同食，會損傷脾胃；與兔肉、柿子同食，導致腹瀉；同時也不適合和甲魚、鯉魚、豆漿、茶葉壹起吃。
西紅柿:西紅柿不宜與石榴同食。
洋蔥炒羊肉
菜肴及功效:家常補陽食譜健脾開胃食譜肢寒增肥食譜。
味道:洋蔥香味技術:洋蔥爆炸
洋蔥炒羊肉的加工原料:
材料:羊肉(瘦)300克。
輔料:洋蔥(白皮)150克，雞蛋50克。
調料:鹽3g，醬油10g，黃酒15g，味精2g，澱粉(玉米)10g，植物油50g。
教妳洋蔥炒羊肉怎麽做，洋蔥炒羊肉怎麽做才好吃。
1.將羊肉批切成厚度為1.2厘米的薄片，兩面交叉打孔(深度為65438+肉厚的0/3)，切成條狀，再切成丁；
2.將羊肉丁放入碗中，加入鹽、蛋清、濕澱粉拌勻；
3.洋蔥切成1.2厘米的段備用；
4.取空碗加入精鹽、醬油、紹興酒、味精、濕澱粉，拌勻成汁；
5.炒鍋放花生油，加熱至六成熱時(約150℃)，放入羊肉丁，用勺子攪拌，再放入蔥翻炒，快速取出；
6.鍋內留少量油，用大火加熱，然後放入羊肉丁和洋蔥翻炒；
7.然後將醬汁倒入碗中翻炒，淋上香油，翻幾下，快速出鍋。
洋蔥炒羊肉的制作要點:
這個產品有壹個油炸的過程，大概需要500克的植物油。
拿破侖蛋糕卷
美食與功效:精品主食甜品/零食益智健腦食譜增肥食譜
口味:甜味工藝:烘焙
制作拿破侖蛋糕卷的材料:
食材:糕點200克。
輔料:奶油150g，蛋清210g，蛋黃100g，牛奶60g，小麥粉100g，泡打粉5g。
調料:糖110g，香草精5g，黃油60g。
教妳怎麽做拿破侖蛋糕卷，拿破侖蛋糕卷怎麽做才好吃。
1.用搟面杖將千層餅皮搟平，放入塗油的烤盤；
2.用叉子在餅皮表面搓出孔洞，放入冰箱松弛約1小時；
3.用起泡器攪拌蛋黃和細砂糖(50克)直到淡黃色；
4.加入融化的無鹽黃油、牛奶和香草精攪拌均勻，然後加入過篩的低筋面粉和泡打粉輕輕攪拌均勻；
5.蛋清起泡後，分批加入細糖(60g)繼續攪拌至幹起泡，再分批加入蛋黃液中攪拌均勻；
6.取壹個幹凈的烤盤，鋪上烤盤墊紙，倒入材料，用軟刮刀抹平；
7.入烤箱180/150℃烤20 ~ 25分鐘左右，取出晾涼，即為餅體；
8.將千層派放入預熱好的烤箱，200/200℃烤50分鐘左右；
9.餅皮呈棕色時，取出晾涼，切成條狀；
10.先把鮮奶油均勻地塗在蛋糕上，然後加入餅皮，最後把蛋糕卷起來。
僅此而已！對了，盲目增重對身體不好！請三思！註意鍛煉身體！