吃柑橘會上火嗎？
柑橘的營養價值很高，富含蛋白質和果膠，是很多水果所缺乏的。大量的維生素C含量還可以起到降血壓、美容養顏的作用，避免壹些老年病的發生。柑橘會生氣嗎？壹般不會引起火災。
經常感冒、咳嗽、氣管敏感的人，可以用壹個鮮柚去核留皮留肉，連同正北杏50g、貝母50g、未漂白銀耳(或黃耳)50g，加1，000至1，500g蜂蜜燉五六個小時，然後密封儲存。每天服用可以強肺。柑橘的熱量不會危害人的健康，其中含有的大量維生素C是女性朋友的美容佳品，可以延緩衰老，抵抗壹些外界汙染，達到很好的抗氧化效果。
柑橘含有豐富的維生素C和檸檬酸，前者有美容的作用，後者有消除疲勞的作用。柑橘薄薄的內皮含有膳食纖維和果膠，能促進排便，降低膽固醇。橙皮苷可以增強毛細血管的韌性，降低血壓，擴張心臟的冠狀動脈，所以橙子是預防冠心病動脈硬化的食物。研究證實，吃橙子可以減少動脈血管中沈積的膽固醇。
有助於逆轉動脈粥樣硬化。在鮮柑橘汁中，有壹種抗癌活性很強的物質“諾米林”，能分解致癌化學物質，抑制和阻斷癌細胞的生長，成倍增加人體內解毒酶的活性，防止致癌物質損傷細胞核，保護基因的完整性。柑橘的營養價值
性味、性向:涼、甜、酸；歸脾、胃、膀胱經。具有生津止渴、和胃利尿功效；因為橙汁可以清胃熱，所以對於膈熱、口幹或酒精中毒、少食、易怒、小便不利的人來說，橙汁是滋補和食療的水果。
柑橘口感香甜，食後蜜甜濃稠，風味獨特，馳名中外。柑橘果實可食部分可達68%-75%，可溶性固形物含量為12%-15%。每100毫升果汁含11-13克糖，0.5-1.0克酸。
100g柑橘果實的可食部分含171.66焦耳、88.6g水、0.7g蛋白質、0.3g脂肪、9.6g糖、0.4g纖維、0.4g灰分、25mg鈣、19mg磷、0.2mg鐵和維生素。
大量的維生素和礦物質可以改善人體健康，是人體組織中不可缺少的物質；果膠可以降低血液中的膽固醇；此外，經常吃柑橘類水果可以分解脂肪，
排出體內積累的有害重金屬和放射性元素。陳皮具有理氣健胃、燥濕化痰、平喘解郁止痛、增進食欲、醒酒抗瘧等多種功效。
柑橘的藥用價值
1，柑橘含有豐富的維生素C和檸檬酸，前者有美容的作用，後者有消除疲勞的作用；
2.柑橘的薄皮內含有膳食纖維和果膠。
能促進排便，降低膽固醇；3.橙皮苷可以增強毛細血管的韌性，降低血壓，擴張心臟的冠狀動脈，所以橙子是預防冠心病動脈硬化的食物。研究證實，吃橙子可以減少動脈血管中沈積的膽固醇，有助於逆轉動脈粥樣硬化；
4.在新鮮的柑橘類果汁中，有壹種抗癌活性很強的物質“諾米林”，它能分解致癌化學物質，抑制和阻斷癌細胞的生長，成倍增加人體內解毒酶的活性，防止致癌物質損傷細胞核，保護基因的完整性。