佐料
豬肉
500克
燜面
適量的
海帶絲
適量的
豆漿皮
壹張(薄板、紙張等)
芫荽
壹點
佐料
精力
4片
鹽
適量的
八個角度
3片花瓣
花椒粉
壹點
草果
1
肉桂色
壹點
烹飪酒
適量的
淡醬油
適量的
老抽
壹點
郫縣豆瓣醬
適量的
食用油
適量的
步驟
1.豬肉切丁,我把瘦肉和肥肉分開切。
準備香料
3.鍋裏放壹點油,放入切好的肥肉丁,用小火把肥肉炒熟。
4.加入香料和豆瓣醬,炒香。
5.加入瘦肉丁翻炒幾下,然後倒入生抽、老抽、料酒。
6.倒入適量熱水,燒開,轉小火煮至肉熟,加入適量鹽。
7.海帶、豆腐皮洗凈切絲。
8.另起鍋,將豆腐皮和海帶絲放入沸水中焯壹下。
9.把燜面扒開,放入開水鍋中煮至面熟。
10.將海帶絲和豆腐皮放在碗底,然後將面條舀入碗中,加入肉,倒入湯,撒上韭菜。
豬肉燴面怎麽做?
材料:
豬排200g,胡蘿蔔30g,洋蔥1/4,土豆50g,紅甜椒少許,黃甜椒少許,西蘭花少許,蒜末1茶匙,色拉油1茶匙,水200㏄,熟面條適量,咖喱粉65432。
練習:
1.豬排洗凈切成小塊,焯去血水,然後洗凈瀝幹備用。
2.胡蘿蔔切片;將土豆、紅燈籠椒、黃燈籠椒、洋蔥切成小塊;西蘭花洗凈,切成小株備用。
3.熱鍋,倒入色拉油,加入蒜末和咖喱粉,小火翻炒,加水等調料,排骨用1的方法小火10分鐘即可。
4.在步驟3中加入步驟2中的土豆塊和胡蘿蔔塊,煮8分鐘。最後加入紅甜椒塊、黃甜椒塊、西蘭花、洋蔥塊煮熟,吃的時候澆在面條上。
豬肉燴面怎麽做?
豬骨吊湯可以叫豬肉燴面哈哈
豬肉燴面鹵的做法
1.和面,面團略小(面團裏放鹽);
2.半小時壹次,三四次壹次;
3.醒來至少3個小時,否則臉不壯;
4.帶骨牛肉,或者燉羊肉,湯裏只放姜,連鹽都不放;
5.燉的差不多爛了就把肉撈出來;
6.去骨去脂繼續回鍋燉;
7.準備香菜、蔥花、豆腐皮絲、海帶絲備用;
8.開始煮面前半小時,將所有面條寫成兩厘米寬的條,兩面抹油,再醒半小時;
9.把長面打開,越拉越長,拉成細面;
10.在鍋裏煮。面團熟了,把海帶和菠菜放在壹起煮;
11.準備壹個大碗,放入切好的肉、香菜、豆腐皮絲、蔥花、鹽、味精、胡椒粉;
12.把煮好的面填滿,上燉湯。
徽面豬肉醬怎麽做要詳細說。
1
配料:甜面醬、郫縣豆瓣醬、肉末、辣椒粉、洋蔥、花椒、熟芝麻、熟花生。
2
將小洋蔥切碎,放在壹邊。
三
炒鍋放油,放入辣椒放涼油,小火煎。
四
炒至辣椒顆粒變黑。去掉胡椒粒。
五
將洋蔥放入鍋中,用小火煎。
六
將洋蔥油炸至金黃色。不要扔洋蔥,以後還會用到。
七
去掉洋蔥末,加入豬肉末。
八
翻炒至豬肉變色,加入料酒去腥。
九
小火慢炒,鍋裏的油因為豬肉裏的水而渾濁。
10
翻炒至鍋內油由渾濁變清,放入郫縣豆角破汁。
11
翻炒至豆瓣醬紅油,加入甜面醬。
12
加入半碗水。
13
加糖。
14
加入辣椒粉繼續煨。
15
做菜的時候要不停的翻動,防止鍋被燒焦。
16
小火煮大約10分鐘。把油吃進醬裏,加入炒好的洋蔥粉。
17
加入煮熟的芝麻和切碎的花生。
18
攪拌均勻,再燉幾分鐘。
如何做好紅燒肉,紅燒肉的常見做法
佐料
大白菜600克
調味品
鹽
適量的
大豆
適量的
混合油
適量的
用卷心菜炒肉的做法
1.白菜洗凈切塊備用。
2.將瘦肉解凍,用清水沖洗幹凈。
3.切青椒備用
4.熱鍋放油,小火煸炒肉。
5.快熟的時候倒壹點醬油,加鹽,即可食用。
6.把鍋重新加熱,瀝幹油。油微熱時,倒入幹青椒。
7.壹點點,倒入卷心菜
8.白菜快熟時,倒入炒好的肉,加入適量醬油,壹起翻炒。
9.菜端上來了~ ~
惠面是怎麽做的?肉多嗎?
豬肉燴面
食品
佐料
豬肉
500克
燜面
適量的
海帶絲
適量的
豆漿皮
壹張(薄板、紙張等)
芫荽
壹點
佐料
精力
4片
鹽
適量的
八個角度
3片花瓣
花椒粉
壹點
草果
1肉桂
壹點
烹飪酒
適量的
淡醬油
適量的
老抽
壹點
郫縣豆瓣醬
適量的
食用油
適量的
步驟
1.豬肉切丁,瘦肉和肥肉分開切。
準備香料
3.鍋裏放壹點油,放入切好的肥肉丁,用小火把肥肉炒熟。
4.加入香料和豆瓣醬,炒香。
5.加入瘦肉丁翻炒幾下,然後倒入生抽、老抽、料酒。
6.倒入適量熱水,燒開,轉小火煮至肉熟,加入適量鹽。
7.海帶、豆腐皮洗凈切絲。
8.另起鍋,將豆腐皮和海帶絲放入沸水中焯壹下。
9.把燜面扒開,放入開水鍋中煮至面熟。
10.將海帶絲和豆腐皮放在碗底,然後將面條舀入碗中,加入肉,倒入湯,撒上韭菜。
紅燒肉的做法,如何做好紅燒肉,紅燒肉的家常
佐料
大白菜600克
調味品
鹽
適量的
大豆
適量的
混合油
適量的
用卷心菜炒肉的做法
1.白菜洗凈切塊備用。
2.將瘦肉解凍,用清水沖洗幹凈。
3.切青椒備用
4.熱鍋放油,小火煸炒肉。
5.快熟的時候倒壹點醬油,加鹽,即可食用。
6.把鍋重新加熱,瀝幹油。油微熱時,倒入幹青椒。
7.壹點點,倒入卷心菜
8.白菜快熟時,倒入炒好的肉,加入適量醬油,壹起翻炒。
9.菜端上來了~ ~
徽面豬肉的做法,徽面豬肉怎麽吃,徽面豬肉
食品
佐料
豬肉
500克
燜面
適量的
海帶絲
適量的
豆漿皮
壹張(薄板、紙張等)
芫荽
壹點
佐料
精力
4片
鹽
適量的
八個角度
3片花瓣
花椒粉
壹點
草果
1
肉桂色
壹點
烹飪酒
適量的
淡醬油
適量的
老抽
壹點
郫縣豆瓣醬
適量的
食用油
適量的
步驟
1.豬肉切丁,我把瘦肉和肥肉分開切。
準備香料
3.鍋裏放壹點油,放入切好的肥肉丁,用小火把肥肉炒熟。
4.加入香料和豆瓣醬,炒香。
5.加入瘦肉丁翻炒幾下,然後倒入生抽、老抽、料酒。
6.倒入適量熱水,燒開,轉小火煮至肉熟,加入適量鹽。
7.海帶、豆腐皮洗凈切絲。
8.另起鍋,將豆腐皮和海帶絲放入沸水中焯壹下。
9.把燜面扒開,放入開水鍋中煮至面熟。
10.將海帶絲和豆腐皮放在碗底,然後將面條舀入碗中,加入肉,倒入湯,撒上韭菜。
如何做好徽米面,炒徽米面的常見做法。
樓主妳好~我來告訴妳壹個簡單的炒輝米面的方法!很家常~簡單方便~ ~
現在簡單說壹下做法。
食材有羊肉、少許姜、壹根蔥、壹個番茄、兩個青椒。
先做燴面,面粉適量,鹽少許,加水至硬度適中。蓋上濕布醒發兩個小時,再揉壹會兒,切成條,塗上油,醒發壹個多小時,卷開,中間壓個封條。
在鍋裏燒水,水就開了。將生面團分開,拉伸。在惠面外面吃飯的時候,經常看到有人拉,借鑒壹下,面和好了就很容易拉。
面條煮好後,取出放入冷水中過濾,保證面條是涼的。
翻炒,加油,炒羊肉,加點姜,也可以不加。等肉熟了,再加入蔬菜,加點鹽,壹點胡椒粉,醬油。菜熟了,放入面條翻炒幾下,加點鹽,加點孜然粉,味精,滴幾滴香油,出鍋~
有幾個小技巧,特別要提的是,和面的時候加鹽很重要。量不能太多,也不能太少。我有足夠兩個人吃的面條。做好用小鐵勺加三分之壹勺左右,感覺剛剛好。第壹次揉面團要揉壹會兒,不然揉不開。
做菜用的蔬菜可以根據自己的喜好。再加點豆角和芹菜,什麽都好吃。如果妳喜歡酸的或無味的西紅柿,倒些醋。