練習編輯
主輔材料
韓國辣白菜(泡菜)150g，米飯100g，洋蔥壹個，瘦肉50g，雞蛋1個，醬油少許，食用油適量，白芝麻少許。[1]
辣白菜炒飯
辣白菜炒飯
練習1
1.將泡菜切成小塊，肉切丁，洋蔥切段，雞蛋煎成荷包蛋。
2.鍋上油，燒至五成熱。加入泡菜、洋蔥和肉丁，炒至熟。
3.倒入米飯，攪拌均勻。後來覺得菜好像太少了，就臨時加了壹點豌豆。
4、加入適量的鹽，攪拌均勻，然後放鍋，再放壹個荷包蛋就可以吃了。[1]
練習2
1，辣白菜切絲，放入壹鍋香油中用中火加調料翻炒。
2.熏肉在幹鍋裏兩面烘烤。
3.(1)米飯炒辣白菜。
4.把辣白菜炒飯放在烤好的臘肉上，小心翼翼地卷起來。
5、盤子裏放適量的菊苣，再放適量的炒飯和培根卷。[1]
練習3
原料:辣白菜、辣白菜汁、1芹菜、5個蘑菇、2個雞蛋、6根小牛肉香腸、白米飯、鹽。
準備:將蘑菇浸泡在溫水中。工作方法
1.將所有蘑菇、泡菜和芹菜切碎備用；
2.坐在鍋裏，倒油，煎好雞蛋，盛出待用；
3.再坐鍋裏，倒油，先把香腸放鍋裏，再放入香菇、芹菜、酸菜，翻炒均勻，爆香，放入米飯，翻炒米飯。
4.最後加入炒雞蛋，加入泡菜汁，根據鹽度加入適量的鹽，攪拌均勻。[1]
練習4
材料
適量的剩飯、韓國辣白菜、壹個雞蛋、壹個洋蔥、扇貝(如果沒有)、糖、香油；
工作方法
1.準備好所需材料(剩飯最好是隔夜飯)；
2.雞蛋打成蛋液，辣白菜切碎，洋蔥切小塊；
3.熱鍋放油，大火，倒入蛋液，用筷子快速攪拌，煎成小塊；
4.倒入米飯，快速翻炒至米粒躍入鍋內；
5.加入辣白菜，攪拌均勻；
6.加入蔥花、扇貝、糖，淋少許香油攪拌均勻。
技巧
1.米飯最好煮壹夜，趁熱松開，用保鮮膜蓋好，完全涼透後放入冰箱。這樣米飯就不會結塊，方便炒出顆粒清晰的炒飯；
2.炒飯的時候，建議開大火。油不能太少。米粒要炒到跳鍋；
3.辣白菜含鹽，不用加鹽；[2]
簡單練習
材料:辣白菜，辣白菜湯，辣白菜飯。
制作:把辣白菜隨便切好，鍋裏放油，煮熟，翻炒，然後放入辣白菜和湯，不夠鹹就加鹽。
其他做法添加的材料都是根據我自己的喜好添加的。這個方法是我撫順的朋友教的，絕對正宗。記住，先放米飯！需要註意的事項
韓國辣白菜炒飯(以100g可食用部分計)熱量為141大卡(589千焦)，單位熱量適中。韓國辣白菜炒飯每份100g的熱量約占中國營養學會推薦普通成年人保持健康每日總熱量的6%。其實韓國泡菜炒飯很簡單，壹學就會。關鍵在於金槍魚罐頭和香油，最好吃，壹定不能少。