牛尾燉什麽好吃:牛尾蘿蔔湯材料:牛尾512g、白蘿蔔300g、胡椒粉適量、蔥適量、蒜葉適量、鹽適量、姜片適量、料酒適量:1。牛尾解凍後，沖洗幹凈，蔥姜換刀，牛尾放入鍋中飛起。2.飛水後洗凈，倒入砂鍋，放入蔥、姜片，倒入適量清水，煮沸後加入料酒，用漏勺去除表面雜質，燉80分鐘。3.此時處理蘿蔔，將蘿蔔去皮切片，倒入鍋中過水，去除異味，處理蘿蔔。4.燉成乳白色的牛尾湯，加入已經過水的蘿蔔，壹起燉5-8分鐘，蒜葉切成薄片。5.將蒜葉倒入燉好的牛尾湯中，用筷子攪拌幾下，關火。最後加入鹽和白胡椒調味。燉牛尾配什麽好吃？番茄牛尾湯食材:牛尾500g，番茄2個，土豆1個，洋蔥半個，胡蘿蔔1個，姜3片，黑胡椒，枸杞，大棗，花椒，山楂，番茄醬。適宜方法:1、牛尾用冷水解凍、放血浸泡等。2、鍋上冷水，放姜片，適量料酒，煮出血沫，倒掉水，不要扔姜片。3、燉，可根據個人口味不同添加，可根據個人口味不同添加，入鍋加熱水，水不需要太多，牛尾前少許即可，高壓50分鐘。4.燉的過程中，可以把食材整理出來。這次加了山藥，胡蘿蔔、土豆、山藥去皮。5、蔬菜切塊，不要太小，熱鍋加少許油，蔬菜除山藥外，鍋中翻炒，5、6加入番茄醬。6.湯做好後，加入炒好的菜，連湯帶菜，繼續壓5分鐘。7.最後根據個人口味放點鹽，糖醋番茄牛尾湯就可以了。燉牛尾有什麽好吃的:雜菜牛尾湯材料:牛尾500g，芹菜1，胡蘿蔔1，番茄2個，土豆2個，白胡椒粉少許:1，芹菜切碎，胡蘿蔔切丁，番茄和土豆。2.牛尾洗凈，放入沸水中煮至血水浮起，撈出用冷水沖洗幹凈備用。3、另起鍋，放入涼水，牛尾、芹菜、胡蘿蔔、西紅柿、土豆，大火燒開，小火燉3個多小時至牛尾熟，加鹽調味，上桌，撒上白胡椒粉。燉牛尾有什麽好吃的:金湯牛尾材料:牛尾1根、芹菜1根、胡蘿蔔半根、洋蔥2/3根、黃油適量、鹽適量、油適量。做法:1、芹菜、胡蘿蔔、洋蔥都切成丁。2、牛尾冷水入鍋，燒開後，待浮沫湧起關火，撈出牛尾，用溫水沖洗幹凈。3、鍋大火，放入黃油，黃油融化後，放入洋蔥炒香，放入已經焯水的牛尾。4.四周煨熟時，鍋中加少許油，放入蔥、芹菜、胡蘿蔔，煨透。5.加入煨好的牛尾，加水，最好不帶牛尾，準備壹個梨，去皮，切成丁。6.將切好的梨壹起放入鍋中，煮沸去除浮沫，轉小火，加蓋燜兩三個小時。7.兩個半小時後，牛尾基本脆了，可以加點鹽吃了。
最高級的食材往往只需要最簡單的烹飪方法！秋冬喝牛尾湯補氣，次月也可以喝。朋友說她隔壹段時間就喝壹次，尤其是喝牛奶的時候。當然，她吃的好，也能養的好！這個湯沒什麽難的，但是及時很好吃。
材料？
牛尾適量
5片生姜
30花椒
5個洋蔥
2湯匙料酒
適量的鹽
白蘿蔔適量
燉牛尾湯？
取適量牛尾，清洗幹凈，用清水浸泡半天，中間換兩次水。我在超市買的是新鮮牛尾，不是凍品。
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牛尾泡好後洗凈，然後抄水。鍋中加入水+牛尾+蔥+姜+花椒+料酒。大火燒開後，再煮5分鐘。
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水面上漂浮著許多泡沫和油脂。取出牛尾，清洗幹凈。
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準備壹個大砂鍋，我壹般用砂鍋煲湯！加水+牛尾+蔥+姜+料酒。這壹步我沒加辣椒，我也沒加辣椒！蔥，姜，料酒會多壹點。壹定要多放水，牛尾後加兩倍的水。畢竟要煨3個小時。先用大火煮開，再用小火燉3個小時。時間壹定要到位，湯壹定會給妳驚喜！
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三個小時過去了！湯是乳白色的，廚房裏彌漫著濃郁的肉香。看壹看，湯基本少了壹半。如果只吃牛尾湯，此時加鹽調味，小火燉5分鐘即可享用！
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或者像我壹樣，把蘿蔔滾刀切成塊，加入湯裏。秋天吃蘿蔔潤肺，還能中和湯裏的油膩。蘿蔔我用的是紅蘿蔔，皮已經去掉了。
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在步驟5的基礎上加入蘿蔔，大火燒開後再燉15分鐘。蘿蔔可以用筷子戳的時候，加鹽調味，煮5-10分鐘。圖片就是它的樣子。煮前5-10分鐘加鹽！
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來壹碗蘿蔔牛尾湯，給自己和家人補補！
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這是湯冷卻後的樣子。湯已經凝固成膠狀，裏面全是膠原蛋白。
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