1.概述成都的小吃種類多到連老成都人都數不過來，從各種面條到餛飩湯和餃子，從鹵汁到涼拌冷食，從油煎蜜餞到蛋糕湯圓，從蒸烤到油炸糕點，種類多達200多種。成都的大街小巷隨處可見小吃店。麻辣鮮香、鮮美爽口的夫妻肺片、酸辣鮮香、酥脆的擔擔面、鮮香麻辣的紅香味、鮮美白湯的貝爾餃子，歷史悠久，用料考究，回味悠長，深受當地人和外地遊客的歡迎。
二、美食介紹1。火鍋
成都的火鍋，重慶的火鍋，世界聞名。知道這個的人太多了，這裏就不做過多的陳述了。
成都的火鍋以麻辣鮮香著稱。成都哪裏可以吃火鍋？
很簡單，成都到處都是火鍋店，哪個排的隊長吃的人多，味道也對！
2.介紹壹下成都的特色美食:
兔子頭
兔頭是成都啤酒消暑的必備食品。夏天街上沒有不賣兔頭的“冷馬克杯”餐廳。口味有五香的，辣的等等。吃的方法是將頭部的上下頜骨分開，然後仔細咀嚼和吮吸。所有的味道都在這吮吸中。
價格:6-8元/個。
贊美商店:
王媽手撕烤兔(玉林店)
地址:玉林街26號，門面26-27號
雙流老媽兔頭
地址:成都市雙流縣藏衛路82號(雙流縣交通局對面)
4.豬肉卷
成都名小吃，肥腸嫩滑入味，粉條細膩有彈性。第壹次吃的時候可能會覺得很胖，但是吃了之後香腸會很細膩，滑爽，有嚼勁，絕對讓妳回味無窮。
價格:8元/碗
贊美商店:
季良腸粉(寬窄巷店)
地址:尚潔長順116號第三醫院1號
5.夫妻肺片
四川名菜夫妻肺片屬於涼菜，麻辣。牛肉、牛雜等肺片切得很薄，拌在壹起吃起來又麻又辣。很好吃，但就是重油。
價格:28-33元/份。
贊美商店:
陳麻婆豆腐(羅馬式店)
地址:西玉龍街197號
6.冒菜“冒菜”是成都的特色菜，這裏的“毛”字是動詞。準備壹鍋麻辣鮮香的湯，菜放在竹勺裏，壹般是壹份。放鍋裏煮，然後放碗裏舀壹勺湯。冒菜原料不限，類似壹串香。任何東西都可以拿走和端上來。
價格:大串0.8-1.5元，小串0.2元。
贊美商店:
無名冒菜(西二道街店)
地址:西二道街19號與1。
7.蛋烘糕
在爐子上用雞蛋和面粉烤成的半圓形蛋糕，可以放入芝麻或辣椒、三鮮、果醬等餡料，更加美味。正宗的雞蛋餅外脆裏軟。
價格:1.5-3元/個。
贊美商店:
鐘餃子(武侯店)
地址:武侯祠街2號
8.芋頭雞
芋兒雞是川菜中的另壹種美味。將挑選好的雞肉和芋頭與胡椒、蔥、姜等調料壹起燉。當然最重要的是沒有紅油。雞肉爽滑可口，芋頭酥而不爛，入口即化的感覺真是難以忘懷。
贊美商店:
絕城芋兒雞
地址:成都市錦江區紅星路四段(老碼頭火鍋和孔亮火鍋旁巷子50米)
9.鍋盔鍋盔是彭州軍屯鍋盔中最有名的，又稱“脆皮鍋盔”、“脆皮千層餅”，以香、脆、酥、嫩渣聞名川西。
10.家常川味豬肉。這是巴蜀特色菜，當地居民都會做，各有所長。特點是色澤艷麗，香味濃郁，微辣香甜，肥而不膩。有“過街老鼠”的美譽。
11.棒棒雞
棒棒雞原本是樂山地區的傳統小吃。自上世紀20年代進入成都以來，生意壹直很紅火，最近兩三年更是火爆。棒棒雞的特點是雞絲不用刀切，而是先松開，再用手撕。澆上準備好的調料後，花生，芹菜節等。已添加。味道麻辣香甜，是佐餐佳品。
12.冰粉成都好吃的太多了。稍後我會繼續更新它們。歡迎關註！
當然，妳需要自己來成都發現更多的美食！