1,黑龍江五常大米
五常大米是黑龍江省五常市的特產,在全國的口碑數壹數二。五常大米米粒飽滿,鮮亮清香。因為大米中的幹物質積累更多,所以更有營養,味道也更甜。
2、黑龍江響水大米
響水大米是黑龍江省寧安市渤海鎮的特色大米。從唐代到清代,響水大米壹直被視為貢米,頗有名氣。響水大米之所以這麽好吃,與其特殊的生長環境是分不開的。響水大米碧綠如玉,晶瑩剔透,口感軟糯。愛吃響水石板飯的朋友都知道,這種飯涼了不會起死回生,而且很好吃。
3.遼寧盤錦大米
眾所周知,東北有很多有名的大米。除了五常大米和響水大米,遼寧的盤錦大米也是中國最好的大米之壹。盤錦大米外觀晶瑩剔透,氣味清香,口感和韌性都很強。盤錦大米蒸出來的米飯顏色油油的,可以隨意拌壹個配菜,吃起來讓人感覺很開心。而且用它煮的粥,時間久了也不會變成渣,又香又好吃。
4.天津站大米
“銀芳香米行千裏,水源三百珠”,這是對站內大米的詮釋。小站米的米粒呈橢圓形,晶瑩剔透,幾乎沒有堊白。天津小站飯煮熟後米粒完整,有光澤。米飯糯而不粘,有甜味。
5.寧夏珍珠米
寧夏自古就有“江南”之稱。寧夏珍珠米,顆粒飽滿,米粒細膩有光澤,白如脂肪,香甜營養。當地壹直流傳著“不用菜也能吃三碗寧夏飯”的說法,在天津人們也常稱之為“站飯”。
6、山東裕泰大米
魚臺,歷史悠久,素有“魚米之鄉、孝之鄉、湖畔水城”的美譽。魚臺大米被譽為魚臺縣的土特產,甚至是山東省的土特產之壹。魚臺米粒大而均勻,晶瑩剔透,潔白如玉,完整無缺,蒸出來的米飯和煮出來的米粥都散發著清香。
7.河南原陽大米
河南產大米的地方不多,但是大米的質量相當高。元陽稻種植歷史悠久,東漢時成為貢米。晶瑩剔透,味道純正,綿軟香甜,受到很多人的喜愛。因此多次從競爭中脫穎而出,成為中原特產之壹。
8.江西萬年貢米
萬年貢米是江西省萬年縣的特產,萬年貢米如針如梭,潔白如玉。經檢測,萬年貢米的蛋白質含量是普通大米的兩倍。貢米蒸壹萬年的米,糯糯的,香香的。“壹畝稻香十裏,壹家煮百香。”是它的真實寫照。
9.廣州增城思渺大米
增城思苗水稻種植歷史悠久,至今已有400多年。增城四妙米因其粒細長,米絲滑而得名。蒸出的米飯香氣濃郁,富含油脂,口感軟糯,但不黏膩,風味獨特。
10,雲南蓋貢米
雲南貢米米粒大而長,色澤亮如玉,是“德宏四寶”之壹。蓋貢米,蒸後綿軟可口,熱而不粘,涼而不膩,香味可與任何美食媲美。即使是單獨品嘗,嚼後也是香氣四溢。
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