唐人喜歡吃動物性餌料，如昆蟲、小雜魚、蝦、貝類等。肉食性魚類捕食小魚，如米棒、鯽魚、虎魚、耳魚、鯉魚、泥鰍等。它們也吃蝦和水生昆蟲，主要是吞咽。牙齒的主要功能是防止食物逸出。
它們大多在晚上活動和進食，白天潛入水中或洞穴。人工繁殖後，它們也可以在白天進食，吃壹些植物濃縮飼料。
火龍果適應性強，能在小水體、低溶解氧環境中生長，病害少，飼料來源廣，易繁育，成本低，適合農家庭院小水養殖推廣。
它原本是壹種野生魚類，生活在河流、田野、坑窪、溝渠的下遊。主要生活在河流、湖泊、水庫、坑窪的中低層，主要沿海岸活動，白天躲在草叢、巖石或深水下，夜間常覓食。
鱖魚怎麽養殖？
1.魚塘消毒:鱖魚養殖池塘選擇淡水水源充足的河口或港灣及沿海地區。面積0.5~1.5畝，池塘基礎為石料，池底鋪砂，應平整，便於排水和註水，水深約1.5米。放苗前，池塘要排幹水，清淤後，露出池底，裂開。暴露後每畝用生石灰100~150公斤或漂白粉5~10公斤消毒。
2.魚塘施肥水:魚塘消毒3-5天後，在池底鋪設瓦管、大直徑竹筒、廢棄輪胎或灰色塑料管作為遮蔽物，用水深60-80cm的40目網過濾水，施碳酸銨0.5-1.0kg/畝，過磷酸鈣0.05-0.10。
3.魚苗投入:魚苗可在受精3-5天後放入魚塘。播種前，魚苗必須投放，並進行12小時以上的試驗。沒有問題之後才能放種子。魚入塘前可先用5ppm高錳酸鉀溶液浸泡5分鐘左右，再用呋喃唑酮10ppm充氣浴池消毒20分鐘。投放時要註意從池邊把魚放入池中，不要離開水面。生命力弱、死亡、殘疾的魚要及時撈上來。
4.放養密度:放苗時，大、中、小池塘應養殖不同規格的魚，避免出現殘食，魚的放養密度應根據養殖的具體情況而定。取水排水條件好，水深的精養池能放養4000-5000尾的40-60尾/公斤，但條件較差。大面積池塘(20-50畝)每畝可放養2000-3000尾魚。
5.水質管理:池魚水質不嚴格，水溫13~32℃，比重1.008~1.018，pH值8.0~9.2，透明度30~50 cm，溶解氧大於4/L，氨氮。壹般壹周壹次水完全可以更換。如果礦化度在5‰以上，應適當註入淡水。每隔10~15天，用生石灰5~10公斤/畝或強氯精0.4~0.5ppm或漂白粉1.0~1.2ppm進行全池潑灑。
6.餌料配置:鱖魚喜歡吃新鮮或冰鮮的小雜魚、蝦、蟹、貝類等。人工養殖選用的餌料品種主要是活的小蟹和面粉，小雜魚蝦貝肉為輔助餌料。投餌時，用粉碎機將蟹粉碎，或人工粉碎後加入20-30%的面粉，攪拌均勻後投餵。
7.餌料投餵:中華絨螯蟹在魚苗期每天投餵1~2次，成蟹期每天或隔天投餵1次。投餵量取決於魚的數量、食量、水質、水溫和天氣。壹般投餵量為魚體重的8~10%，40分鐘後基本吃完。
8.防暑越冬:在炎熱的季節，尤其是烈日下，魚塘必須保持在1.5米以上的水深，隱蔽物要多壹些，小壹些，使魚能在分散的棲息地生活。冬天水溫在15℃以下時，人壹般不會出來尋找食物，10℃以下開始死亡。入冬前，他們要加強營養育肥，把魚移到有遮蔽的或泥濘的池塘裏，在上面放壹個大遮蔽物，可以適當遮蓋。