日常吃桂圓，養血健脾，補心安神。
桂圓適合人們經常食用，尤其是老年人。吃桂圓可以保護血管，防止血管硬化變脆。桂圓還有抗衰老的作用。桂圓，去殼去仁，為龍眼肉，性味甘、溫，歸心脾經，具有養心健脾、養血安神的作用。主治:氣血不足，心悸健忘，失眠，血虛萎黃。
吃桂圓的好處
養血安神
桂圓可以幫助人們養血安神，因為它具有養心健脾、養血安神的功效，對厭食、失眠、健忘、浮腫有很好的療效。如果服用龍眼肉、蓮子、芡實4-6片，可在睡前服用，可治貧血、神經衰弱。再比如14塊肉，3塊姜，可以治脾虛。
益智寧馨
桂圓對老年人有溫補心胃的功效。龍眼歷代都被列為“上品”或“滋補品”。《開寶本草》中寫道，健脾可以益智。明代李時珍在《本草綱目》中說，荔枝是最貴的食物，而桂圓是滋補的佳品。龍眼肉味甘，微溫，養心益氣，開胃健脾，養血安神，有滋補強壯之氣。
防止早衰
老年人常吃桂圓延緩衰老。桂圓補腦汁，有振奮精神的作用，無副作用。桂圓含有豐富的維生素，是真正的綠色食品，具有健腦健身的作用。桂圓是治療病後虛弱，貧血萎黃，神經衰弱，產後血虛的佳品。在全國第二次抗衰老科研會議上，指出“桂圓、何首烏是天然抗衰老食品”。可見桂圓可以延年益壽。
避免寒冷和潮濕。
平時患有風濕病等疾病的人也可以吃桂圓禦寒祛濕。在老家，人們經常用龍眼肉泡米酒，可以起到禦寒祛濕、保健的作用。把龍眼肉從酒裏拿出來蒸雞蛋，會是星級酒店嘗不到的“農家菜”，香味甜得難以形容。據說糯米粥是用龍眼肉、生姜、紅糖、大棗熬制而成的，壹碗就能讓妳暖暖身子。
桂圓的吃法有哪些？
1、桂圓姜湯:桂圓可以做成姜湯，因為桂圓有溫補脾胃的作用，用於脾虛泄瀉。取龍眼肉15g，生姜10g，加水煎汁，代茶飲，保持1周。
2、桂圓花生:桂圓還能益氣血、健脾安神，桂圓用於貧血、失眠等。將10克龍眼肉和10克花生加入少許鹽，煮熟。
3.桂圓丹參湯:桂圓具有補益心脾、活血化瘀的作用，用於冠心病。用桂圓肉30g，丹參15g，遠誌15g，加水煎汁，再加少許紅糖服用，每日兩次。
4、桂圓參汁:桂圓對心悸氣短、失眠健忘的人有益氣安神的作用，用於心悸氣短、失眠健忘。桂圓肉30克，西洋參6克，糖少許，放碗中蒸熟，去渣飲汁，每日兩次。
龍眼的食療價值很高。對人來說，吃桂圓可以補血、益脾、安神、補虛益智。更年期女性吃桂圓還可以預防婦科腫瘤的發生，桂圓也非常適合病後需要調理的人群。桂圓對貧血早餐引起的皮炎、癡呆、腹瀉、精神障礙也有非常好的療效，特別是對壹些老年人。