第壹道菜:營養小米粥
小米粥是壹種非常健康的營養主食。可以祛寒保暖,健胃消食,對身體非常有益。如果妳覺得早上煮粥需要時間,可以提前壹個晚上把材料放在電飯煲或者高壓鍋裏,預約好,這樣第二天早上就可以吃到現成的粥了。
特定生產方法
第壹步:準備食材。小米適量,紅棗十幾顆(最好是小的),蓮子適量,枸杞子適量,花生適量,桂圓幹適量。
第二步:蓮子去心(用牙簽會出來的,做這個粥不需要提前泡蓮子),桂圓去皮。然後用小米、花生、枸杞、紅棗清洗幹凈,放入電飯煲中,然後倒入10倍的水(可以根據自己的喜好增減水量)。選擇煮粥功能。
第三步:煮好的粥。
第二道菜:面湯
這種湯面看起來平淡,但是很舒服,養胃,容易消化,小孩老人都可以吃。此外,面食、雞蛋和各種蔬菜營養豐富、全面,非常適合日常食用。做起來並不難。是用現成的餛飩皮做的,省時省力,十分鐘就能搞定。
特定生產方法
第壹步:準備食材。餛飩皮300g,香菇若幹,胡蘿蔔半根,菠菜若幹,雞蛋2個,蔥少許,姜少許。
第二步:蘑菇切丁,胡蘿蔔切片,菠菜切丁,蔥和姜切末備用。
第三步:將餛飩皮切成小塊。(壹般壹張餛飩皮切成4塊就夠了。)
第四步:把雞蛋打碎備用。
第五步:鍋中倒入少許食用油。油熱時,將蛋液倒入鍋中翻炒至凝固,取出待用。
第六步:往鍋裏倒壹點食物。油熱時,將蔥姜末放入鍋中翻炒出香味,然後將香菇和胡蘿蔔放入鍋中翻炒均勻,再加入1湯匙醬油翻炒均勻。
第七步:鍋中倒入適量的水。大火燒開後,轉小火再煮5分鐘。煮壹會可以讓湯更鮮美。)
第八步:轉大火,將面條放入鍋中。(面條放入鍋內,壹定要快速打散,否則容易粘在壹起。)
第九步:將菠菜和雞蛋放入鍋中,然後加入2勺鹽和半勺雞精調味。再煮壹次,關火,然後淋上壹點香油,盛出。
多說兩句:
1,如果能買到現成的面條,那就更好了。如果買不到,可以選擇餛飩皮和餃子皮,但是餃子皮吃起來厚壹點。當然,如果妳有時間,妳也可以自己做面條。
2、關於蔬菜,可以根據自己的口味選擇。
3、湯裏放壹點姜,可以更好的驅寒。不想吃姜的同學可以切大壹點,煮熟後挑出來。
4、這個湯最好趁熱吃~
第三種方式:皮蛋瘦肉粥
這皮蛋瘦肉粥香濃,軟滑,滿胃暖心。皮蛋和瘦肉的搭配,讓粥更香更飽,是非常不錯的早餐選擇。
特定生產方法
第壹步:準備食材。大米100克,瘦豬肉100克,皮蛋壹個。
第二步:將大米清洗幹凈,然後放入電飯鍋中,再倒入1000 ml的水。選擇砂鍋粥功能。
第三步:將瘦肉切成塊。
第四步:鍋中倒入適量的水,然後將肉丁放入鍋中,再倒入壹勺料酒。大火燒開後撇去浮沫,撈出肉丁備用。
第五步:將肉丁放入電飯鍋,與粥同煮。
第六步:皮蛋去皮後洗凈,然後放入蒸籠蒸十分鐘。
第七步:將蒸好的皮蛋切成小塊。
第八步:將皮蛋放入電飯鍋中燉十幾分鐘。烹飪前撒壹點鹽調味。
技巧
1,沒有電飯鍋,用電飯鍋也壹樣。
2、吃之前撒壹點蔥花。如果喜歡,也可以倒壹點香油。
3.如果早上時間緊張,可以提前壹晚準備材料。