2021節氣裏最適合小雪養生的水果。
1，柚子
柚子在深秋和初冬的過渡時期成熟。柚子不僅營養價值高，還具有健胃潤肺、補血、清腸通便的功效，能促進傷口愈合，對敗血癥有很好的輔助作用。鮮柚肉因含有類胰島素成分，是糖尿病患者的理想食品。
2.冬棗
冬棗因晚熟(5438年6月上半月成熟+10月)而得名凍棗。冬棗富含維生素C和維生素P，並含有維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，對改善毛細血管、維持血管壁彈性、抗動脈粥樣硬化十分有益。
3.釋迦牟尼
釋迦牟尼，主果6-65438+2月成熟。釋迦牟尼營養極其豐富，熱量高，能美容養顏，補充體力，清潔血液，強健骨骼，預防壞血病，增強免疫力，抗癌。
4.甘蔗
甘蔗是壹種含水量很高的水果，其含水量占甘蔗的84%。幹燥的冬天補水必不可少，其次營養豐富。對劇烈咳嗽有很好的緩解作用，補肺健胃。
5.荸薺
每年的11月和12月是菱角盛產的季節，所以菱角在冬季成熟，是冬季最好的季節。菱角又名馬蹄，性味甘寒；具有清熱生津、利尿化痰的功效；適用於發熱、口渴、咳嗽、痰多等病癥。現代醫學也證實，荸薺中含有的成分具有抗菌作用。
2021節氣小雪的民俗
鹹肉
民間有“冬蠟藏風，存之禦寒”的習俗。壹場小雪過後，氣溫驟降，天氣變得幹燥，正是加工臘肉的好時機。小雪節後，壹些農民開始制作香腸和臘肉，並以傳統方式儲存多余的肉，直到春節。
吃汽巴。
南方壹些地方也有農歷十月吃糍粑的習俗。糍粑是壹種用糯米蒸熟搗碎制成的食品，是中國南方壹些地區的流行食品。在古代，糍粑是中國南方的傳統節日祭祀，最初是農民用來祭祀牛神的。有壹種說法是“十月，糍粑邵”指的是祭祀事件。
幹魚粉
小雪期間，臺灣省中南部海邊的漁民將開始曬魚幹，儲存幹糧。烏魚群會在小雪前後來到臺灣省海峽，有箭魚和沙魚。中國臺灣省有句諺語:十月豆肥得看不到頭，意思是在嘉義縣的布袋地區，農歷十月就可以釣到“豆魚”。
喝湯
小雪前後，土家族開始了壹年壹度的“殺豬迎新年”民俗活動，為寒冷的冬天增添了壹份溫暖的氣氛。吃“刨湯”是土家族的習俗；在“殺年豬迎新年”的民俗活動中，用熱氣騰騰的壹級鮮豬肉精心烹制的美味被稱為“刨湯”。
節氣小雪的民間農耕習俗
儲存蔬菜
北方地區小雪節後，果農開始對果樹進行修剪，並用稻草箔包裹莖幹，防止果樹受凍。而在冬天，蔬菜大多用土辦法儲存，或者放在地窖裏，或者埋在土裏，方便食用。俗話說“雪鏟白菜，雪鏟菠菜”。大白菜埋深溝土儲存時，收獲前十天左右停止澆水，做好防凍以利於儲存，盡量在晴天收獲。大白菜采收後，將大白菜根部在太陽下曬幹3-4天，待大白菜外葉變軟後再貯藏。這條溝的深度是根據卷心菜的高度而定的。儲存時，卷心菜的根部都是向下的，它們並排放在溝裏。天冷的時候，包心菜葉子和玉米稈都被蓋上，以防凍壞。但是，當儲存半成熟的卷心菜時，在溝裏放壹些水，同時放土。水土之深要埋在根部，吃了就生長成熟。
農業休閑副業
小雪季節，大地被冰雪封凍，天氣寒冷。為了改掉冬天養貓的壞習慣，我們在養殖上不能懈怠。要利用冬季業余時間從事農副業生產，積肥積勞，因地制宜地進行冬季制肥、編柳條、編草編，多渠道發展致富門路。為了迅速提高農民的科學文化素質，應安排充足的時間，搞好農業技術的宣講和培訓，實施科技興農工作。
魚塘越冬
在此期間，做好越冬魚塘的準備和管理，做好越冬魚塘的管理，是提高越冬魚成活率的關鍵。提前為大牲畜準備好飼料，保證牲畜冬季存活。
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