1.品種選擇:宜選擇本地雞或本地雞發展而來的雜交雞。這種雞既保持了土雞雞蛋風味好的優點，又比普通土雞具有更高的生產水平。而且比進口良種雞抗病能力更強，生長速度更快，克服了土雞優質低產和洋雞高產低質的矛盾。以銷售活雞為目的，優質雞飼養周期約100天，體重1.2-1.5公斤。此時的雞已近成熟，雞冠和羽毛飽滿有光澤，毛色和體型與純種土雞非常接近，肉質細嫩，口感好，適合燉湯、燒、烤。產蛋，首選養綠殼蛋雞。如選用的綠殼蛋雞壹年產蛋10公斤，鮮蛋價格比國外雞蛋高30%以上。
2.建雞舍:選擇地勢高且幹燥、排水良好、離主幹道有壹定距離的地方建雞舍。雞舍建在高大的樹下，果樹中或林地邊緣，朝南，牧場面對果樹和樹林。雞舍采用塑料棚。棚的寬度是6米，長度取決於養的雞的數量。溫室頂部內層鋪設無滴漏塑料薄膜，上面鋪設壹層5-10 cm厚的稭稈，形成保溫層，上面覆蓋塑料薄膜，用尼龍繩系牢。塑料大棚縱軸兩側的下緣可以卷起來或放下來調節室溫和通風。棚內墊沙子或短稻草，每平方米養6-8只雞。為了預防疾病，壹個地方養幾批雞後，可以搬到其他地方重建。在壹個地方養幾群雞，雞舍之間要遠離，不要設立“養雞小區”，以免因雞群密度過高而破壞牧場植被，造成疾病傳播，或無意中造成“火燒營”。
3.育雛的時機:對於第壹次養雞的人來說，可以在氣溫較暖的春季飼養小雞。獲得經驗後，可以壹年四季飼養。但為了幫助產品上市賣個好價錢，優質雞的生產要盡量避開當地種雞和農村雞蛋的上市高峰。不要在節日把產品投放市場，以防產品過於集中，價格下跌。
4.飼料管理要點:-是雛雞的保溫。第壹周要求雛雞體溫32℃，以後每周下降2-3℃。二是養殖規模。每組500頭左右為宜，放牧面積越大，組數可以越大。第三是及時免疫。壹般要接種馬立克氏疫苗、新城疫疫苗、法氏囊病疫苗。飼養期長的蛋雞也要接種傳染性支氣管炎疫苗，夏秋季要接種水痘。雛雞階段飼料中應添加抗痢疾和抗球蟲藥物。第四是餵養方式。放牧和餵食是最好的。40天之內，可以在壹個棚裏給小雞餵全價食材，然後白天放牧，晚上餵食，讓小雞自己吃。放牧雞時，要防止農藥中毒、暴雨和動物傷害。進入產蛋期後，每天自然光和人工補光時間不少於16-17小時。第五是產品上市。新鮮雞蛋生產出來後，要存放在陰涼的地方，盡快出售。否則，新鮮雞蛋的質量會隨著儲存時間的延長而下降。優質活雞可以根據市場的輕重、發育程度、市場情況及時銷售。雞飼料中添加沙礫是有效的，有以下優點:能有效提高雞的肌胃研磨飼料的能力；能減緩食物在雞胃腸道中的通過速度；能使消化液更容易進入食糜，促進營養物質更好地被機體吸收，提高肉雞的增重和蛋雞的產蛋率。餵雞用的礫石應該是不溶的，矽質或花崗巖礫石，礫石大小為2 mm到5 mm，小雞洗澡時該怎麽辦？當雛雞剛進入育雛室，找到飲水處飲水時，經常有少部分雛雞跳入水中洗澡，羽毛全濕，尤其是秋冬季節。如果不小心管理，小雞會生病，甚至死亡。實踐表明，這是由於飲水器中的水溫(接近雛雞的體溫)高於育雛室中的水溫。如何糾正小雞洗澡？飲水機中的水溫可以基本接近育雛室的溫度，也可以相對提高育雛室的溫度。簡而言之，飲水機的水溫要接近育雛溫度(永遠不要高於或接近小雞的體溫)。另外，洗過澡的雛鳥要盡量靠近熱源，溫暖幹燥羽毛，精心管理。這樣1小時左右就可以克服小雞的洗澡現象。蛋雞暑濕感冒的中草藥治療蛋雞在高溫應激下抵抗力下降。如果飼養管理不當，容易因暑濕外感之邪入侵而引發暑濕感冒。雞絕育應避免應激1。消毒前後12小時內給雞0.1%維生素C或水溶性多維溶液。2.選擇刺激性小、高效低毒的消毒劑，如0.02%百毒殺、0.2%抗毒威等。3.噴灑前，棚內溫度應高於規定標準2℃~3℃，防止雞因水分蒸發而受涼。消毒液的溫度也要高於屋內的標準溫度。4.噴灑時，霧滴要細，噴灑量以雞體和籠網的濕度為準。不要噴太多太濕。
5.消毒時間應選擇在夜間，在燈光昏暗或關燈後雞安靜時進行平雞，防止白天操作時雞受到驚嚇，出現撲擊、擠壓現象。中草藥治療肉雞腹水癥:桑白皮、澤瀉、陳皮、大腹皮、木通、車前子各30克，豬苓20克，桂枝20克，茯苓60克，黃芪60克，水煎服100只雞。減蛋綜合征的中草藥療法黃連、黃柏、黃芩、金銀花、大青葉、甘草、板藍根各50g，黃藥子、白藥各30g，水煎取藥汁5 kg，加白糖1 kg，50只雞，連服3-5劑。治療雞痛風的中草藥是澤瀉、茯苓各50克，車前草30克，萹蓄、滑石粉、黃芩各80克，茯苓、車前草各60克，豬苓50克，枳實、海金沙各40克，小茴香30克，甘草35克，水煎後加紅糖。1.呋喃唑酮不適合喝水。飼料中添加0.01% ~ 0.02%的呋喃唑酮可預防雞白痢、禽傷寒、大腸桿菌病等。，並且治療劑量可以加倍。用量要計算準確，攪拌均勻，防止中毒。部分養雞戶使用呋喃唑酮作為飲水，但呋喃唑酮幾乎不溶於水，在水中容易沈澱，而且雞的飲水量隨溫度和飼料濕度變化很大，難以準確把握用量，容易中毒。2.高錳酸鉀不宜混用。高錳酸鉀溶於水後能釋放出新的生態氧，因此具有消毒作用。壹般飲用水的濃度為0.02% ~ 0.03%，超過0.1%的濃度有刺激性和腐蝕性，甚至會引起中毒。飲用水應該用高錳酸鉀。直接混合材料是有害的。
3.不要用敵百蟲給雞驅蟲。精制敵百蟲是壹種動物驅蟲劑，對豬、牛、馬等牲畜安全有效，但對雞不安全。原因是敵百蟲屬於有機磷類藥物，雞這種作物多處於堿性環境。敵百蟲在堿性液體中能產生高揮發性敵敵畏，毒性比敵百蟲大10倍。雞吃了敵百蟲，容易引起中毒或死亡。如果有必要給雞驅蟲，可以選擇祛蟲靈，每公斤體重服用250毫克，或者用左旋咪唑片，每公斤體重服用10 ~ 20毫克，效果很好。
4.雞舍不能用生石灰消毒。很多養雞戶喜歡用生石灰做消毒劑，直接撒在雞舍的地面上，這是不科學的。因為生石灰會刺激雞的上呼吸道，引起呼吸道疾病；如果用多了，被雞踩了會造成腳趾燙傷；有的還會被風吹進雞眼裏，引發眼疾；更有甚者，蛋雞由於產量高，經常缺鈣，看到石灰就會啄很多。生石灰在雞的胃腸道內與水反應，產生強堿物質，並釋放大量熱量損傷雞的消化道組織，引起炎癥、水腫或潰瘍，嚴重的會導致死亡。所以雞舍不要直接用生石灰消毒。
5.防止土黴素、磺胺類、喹乙醇和鹽中毒。土黴素是壹種廣譜抗生素，廣泛用於某些感染性疾病和消化道感染的防治，但使用不當常導致中毒。通常用量為0.02% ~ 0.08%，連續用藥時間不宜過長，壹般不超過1周，每20 ~ 30天為壹個療程；磺胺類藥物廣泛用於配合飼料中，用於防治球蟲病、雞白痢、禽霍亂等。，但用量過大或連續用藥時間長，容易引起中毒。雞飼料中磺胺類藥物濃度高於0.4%時，也可引起中毒。喹乙醇又名快愈靈，對家禽有良好的促生長和抗菌作用。是雞場常用的飼料添加劑之壹，添加量為百萬分之25-30。用於抗菌時為5 mg/kg體重，每日2次，過量或長期使用會導致中毒。鹽是動物體內不可缺少的物質之壹。適量的鹽可以刺激食欲，促進消化功能，維持體液的正常酸堿度。食鹽的適量為雞飼料的0.25% ~ 0.5%。當攝入量過高時，會引起中毒。當雛雞飼料中含鹽量達到1%，成雞達到3%時，往往會造成大量死亡。