2.用牙簽挑出倒數第二節和倒數第三節的蝦。
3.抓住蝦尾中間的尾巴,把蝦身拉直,拉出來。
4.蝦去殼後,川刀切蝦背。小心不要切得太深。切好後,把蝦腸拿出來就行了。
先把蝦放在冰箱裏冷藏半個小時,然後取出來,去掉沙袋。同時把沙腸壹起去掉,如果要剝的話會比較容易。
6.如果妳買壹只有尾巴的蝦,把尾巴朝蝦的肚子方向掰,出來壹條淡淡的蝦線。或者用牙簽從除蝦尾外的第壹節挑出來。或者可以用牙簽插在蝦背的縫隙裏挑出沙線。
7.為了不破壞蝦的鮮味和鮮美,建議煮好後把香腸去掉。
可以選擇7點以上的朋友,希望能幫到妳!
問題二:如何去除蝦的沙袋和沙腺?我們首先要知道沙袋和蝦線在哪裏。
沙袋,就在大蝦最長最粗的硬瓣(也叫蝦槍)根部。蝦頭前方有壹條斜線(黑色),從頭頂壹直延伸到下口。用剪刀把它剪開。剪的好的話,可以直接把沙袋連同頭前部壹起脫下來,這樣就不會失去頭的黃顏色了。如果剪的太多,可以發現還是往前剪比較好~
或者用剪刀剪掉蝦頭的三分之壹,取出沙袋,盡量保留蝦油。
生蝦走蝦線:蝦的尾部有三個甲殼,用來推進自己前進。可以不用太大的動作把中間那塊(略尖)折起來,然後就可以輕輕的把沙線從蝦的腹部拉出來。這樣更方便。
壹般是用刀在蝦背上劃壹個小口子,然後用發夾把沙線挑出來。
後壹種方法對於熟蝦更方便。
或者,倒計時蝦的第二節,用牙簽挑壹下,然後在正蝦的第二節用牙簽跳出蝦線,電視上教的!非常實用。
問題三:大蝦如何去除沙紋?選擇壹只新鮮的大蝦,註意它背上較淺的蝦線。
準備壹把鑷子,先洗幹凈。
用手捏住蝦,從蝦尾數第二段插入鑷子,將蝦線挑掉。註意,在摘下之前,可以將蝦的最後壹段彎曲,按壓,保證蝦腸在最後壹段的黑色部分移動到第二段的前面。
低頭看蝦頭,掰下來。小心不要太用力。只要蝦是新鮮的,在蝦的後脖子上可以看到壹條黑色的蝦線,在蝦頭後面可以看到壹層薄膜包裹的黃黑色垃圾物質。輕輕夾住物質,蝦線就取出來了。
小心拉動蝦線,整條蝦線即可順利取出。
問題4:沙縣怎麽走?請參考以下內容:
1,用牙簽穿過蝦尾最後壹個關節,然後把這部分的沙線挑掉。
2.將牙簽穿過頭部開始處的第二個關節。
3.用牙簽挑出這個關節,沙線就被取出來了。這很簡單
這種方法唯壹的缺點就是有時候可能壹不小心就把沙線弄斷了,需要從其他關節處挑,而且如果之前在靠近尾部處被剪掉的沙線比較臟,需要進壹步處理,但是對於比較幹凈的蝦,而且形狀必須保持完整,這種方法還不錯。
問題5:為什麽有的菜譜說蝦會去沙線?沙線其實是蝦背上從頭到尾的黑線,其實是吃蝦過濾出來的泥沙等壹些臟東西。所以擺脫它。
沒有沙紋的很少。
問題6:怎樣才能去掉蝦裏面的沙線?在蝦的背面,第三個接頭處,用牙簽橫插,輕輕挑出來!這樣就能劃出沙線,蝦也能保持完整!(第三個接頭處很容易拉出沙線,用牙簽是為了讓沙線不容易斷)真心回答,滿意請收下,謝謝!
問題7:如何去除蝦背上的沙線?
1.用刀在蝦背中間往下劃,然後看到黑線。用牙簽挑起來,簡單快捷。
2.在蝦的倒數第二段和倒數第二段用牙簽挑出來。3.抓住蝦尾中間的尾巴,把蝦身拉直再拉出來。
4.蝦去殼後,用刀切開蝦的背部。小心不要切得太深。剪完了,把沙線拿出來就行了。
5、先將蝦放入冰箱冷藏半小時,然後取出,去掉沙袋。同時把沙線壹起去掉,如果要剝的話會比較容易。
6.如果妳買了壹只有尾巴的蝦,把尾巴朝蝦的肚子方向掰,輕輕拉出沙線。或者用牙簽從除蝦尾外的第壹節挑出來。或者妳可以把牙簽插入蝦背的縫隙中,挑出沙線。
7.如果是活蝦,為了不破壞蝦的鮮味和鮮美,建議煮熟後吃的時候去掉沙線。
問題8:蝦怎麽到沙線?蝦尾不是有幾塊嗎?拉出中間那塊,壹拉沙線就出來了。
問題9:如何將蝦切回並去除沙線?用小剪刀把蝦背中間的皮剪掉,然後用剪刀尖挑。如果剪刀口不夠鋒利,就用牙簽挑。
問題10:如何去除蝦背上的沙線?親愛的樓主,我來告訴妳,壹個從小在海邊長大,非常愛吃蝦的人,最好不要吃~因為蝦是靠吃浮遊生物或者細菌長大的,是蝦腸或者消化管~不是很幹凈~細菌很多,還有沙子,吃起來不太適口~當然我小時候也經常做飯吃蝦線,但是感覺像沙子。有蝦線多難看啊~我告訴妳壹個去蝦線的好方法。用牙簽,橫插在蝦的第三節後面,然後輕輕壹挑,壹條完整的蝦線就出來了~回應者:我是哈利叔叔-
望采納