因為地域文化和氣候的不同，從我們偉大的中國衍生出了許多不同口味的菜系，比如非常著名的“中國八大菜系”。東北菜雖不在“中國八大菜系”之列，但因其口味獨特，被稱為“第九大菜系”。
每個地方都有代表菜。提起這道菜，妳就會想到這個地方。邊肖今天就給大家介紹壹下東北10代表菜。這10道菜是東北菜的精華。只有都吃過的才是正宗的東北人！看妳吃了沒。東北10代表菜是東北菜的精華，吃過的都是地道的東北人！
第壹道菜:雞燉蘑菇。雞肉燉蘑菇是壹種東北燉菜。壹般來說是用小笨雞、香菇、粉條燉。這道菜風味獨特，讓人欲罷不能。這道菜很有東北菜的代表性。就算是南方的朋友也壹定聽說過雞燉蘑菇。東北人肯定吃過！
第二道菜:酸菜五花肉。這道酸菜很有地域特色。東北人壹般只認自家的酸菜。外面的酸菜根本不愛吃，他們也感受不到家裏那種酸酸甜甜的味道。當然，很多外國人壹開始接受不了那種味道，但是吃完之後又想吃第二頓。“真好吃！”
第三種方式:鍋包肉。因為鹵肉太辣了，現在已經變成了小吃而不是菜了。外地人來東北，想找最正宗的鹵肉吃，酸酸甜甜的，鹵肉符合好吃的要求。它看起來色澤金黃，吃起來酸甜可口，成為外國人永遠惦記的食物之壹。
第四種方式:烤冷面。烤冷面也是東北非常有名的小吃。雖然在東北街頭隨處可見烤冷面的攤位，但在其他地方很難找到正宗的烤冷面。烤架上烤冷面，配雞蛋和各種調料，真的只有東北人才能做出那種味道！
第五條路:燒烤。大家對東北人的印象就是“大金鏈子小手表，壹日三餐吃燒烤。”在東北，燒烤確實隨處可見。夏天有吃的很便宜的大排檔，但是熱鬧。壹堆人聚在壹起吃燒烤，真香！
第六道:醬肘子。在南方，妳應該很難吃到壹整只醬肘子，這和東北人吃東西的魄力有很大關系。東北人講究大口吃飯，大碗喝酒，所以吃壹整個醬肘子就是爽！而且東北人用料足，壹整個肘子看起來特別開胃，吃起來特別香。壹頓飯可以多吃兩碗飯！
第七道:東北燉肉。雖然東北燉菜壹直被外地人嘲諷為“豬食”，但現在已經成為東北的代表。外國人不會把壹堆菜混在壹起卻依然做得非常好吃，這也是壹件非常神奇的事情。
第八路:大鍋燉豆。這個時候東北很流行的壹道菜，鐵鍋燉豆角土豆玉米，因為壹般是農村新收割的食材，所以特別新鮮好吃。自制的豆子，玉米和土豆，三個人可以吃壹大鍋。
第九:米袋。米袋屬於鹵水米。把剛燜好的白米和各種好吃的鹵籽拌在壹起，外面包壹大塊生菜，特別好吃，大概是因為東北的米飯好吃吧！
第十道:皮凍。皮凍是壹種用豬皮制成的肉制品。把我們不愛吃的豬皮做成類似果凍的食品，吃起來很有嚼勁，蘸點醬油就是最好的開胃菜。東北10代表菜是東北菜的精華，吃過的都是地道的東北人！
好吧！以上是邊肖介紹的東北10代表菜，基本上是東北菜的精華，也是東北最有名的10菜。只有全吃過的才是正宗的東北人。妳吃了多少？如果妳喜歡邊肖的文章，在評論區給邊肖留言，喜歡，評論並轉發吧！