1，富含膠原蛋白的食物
1，豬腳、豬皮、豬骨都有壹層厚厚的膠質，所以吃起來很軟，同時吃起來很有彈性，還挺黏的。這是膠原蛋白。膠原蛋白應該屬於蛋白質家族，是壹種生物高分子，由除色氨酸和半胱氨酸以外的18個氨基酸組成，含量很高。膠原蛋白是人體皮膚、骨骼、肌腱、軟骨和血管的主要成分，其中膠原蛋白在皮膚中的比例高達70%-80%，因此膠原蛋白對皮膚具有良好的保濕、滋養、亮膚、緊致、抗皺和修復作用。
2.富含膠原蛋白的食物有很多，如雞爪、豬尾、豬皮、豬蹄、甲魚、魚等。特別是在動物的皮膚和軟骨中，膠原蛋白的含量更高。
3.富含膠原蛋白的食物除了常見的豬蹄、豬皮，還有牛筋、雞爪、雞翅、雞皮、魚皮、魚翅、軟骨等。這些食物烹飪冷卻後形成的“肉凍”和“魚凍”，是將膠原蛋白用水煮成溶膠後冷卻形成的凝膠。
4.當然，富含膠原蛋白的食物還包括最重要的魚類。魚膠原蛋白的結構組成最接近人體，是最適合人體的膠原蛋白，吸收率最高。深海魚的軟骨中也含有豐富的魚膠原蛋白，所以魚翅被女士先生們用來滋養皮膚是有道理的。
2.如何減緩膠原蛋白的流失？
從“預防”入手，減緩膠原蛋白的流失和退化，是必要的，也是有效的。我們還可以通過改善皮膚細胞的新陳代謝來補充和修復膠原蛋白。
首先是防曬。皮膚科醫生認為，90%以上的皮膚過早老化是由於不當的日曬造成的。
其次，要註意均衡飲食，尤其是多攝入含抗氧化劑的水果和蔬菜，如胡蘿蔔、西紅柿、葡萄等。，並適量喝點紅酒和茶，保護皮膚中的膠原蛋白。每天試著吃三種不同顏色的新鮮蔬菜和兩種不同的水果。食物越豐富多彩，妳吃的抗氧化劑種類就越多。此外，別忘了喝點紅酒和茶，它們富含抗氧化劑，可以保護皮膚中的膠原蛋白。
最後，別忘了避免吃高脂肪食物。高熱量、高脂肪的食物，尤其是油炸食品，容易產生自由基，會加速皮膚衰老。如果妳少吃這些食物，就會減少被自由基傷害的機會和皮膚出現黑斑和皺紋的風險。
3.什麽對皮膚好？
1，紅薯可以使皮膚光滑。
紅薯有滋潤皮膚，使粗糙的皮膚變得光滑的作用。紅薯和其他滑嫩的蔬菜壹樣，含有黏蛋白和各種酶，具有滋補強壯的作用。這些成分可以激活細胞功能，促進新陳代謝。這些功能可以強化胃腸道，促進消化，改善便秘引起的皮膚粗糙。紅薯拌鹹梅幹，可以促進新陳代謝，美化皮膚。
2、蓮藕可以保持面部光澤。
蓮藕含有豐富的維生素C和礦物質，有功效，止血作用更是眾所周知。最近證明蓮藕對心臟有益，可以促進新陳代謝，防止皮膚粗糙。蓮藕粥特別有效。如果配合蓮子使用，效果更佳。粥裏加30克蓮藕就行了。
3、黑木耳治療皮膚粗糙引起的便秘。
黑木耳含有豐富的維生素和礦物質，具有凈化血液的作用，是皮膚的好食品。中國自古以來就視其為長壽、滋補、強壯、美麗的聖品。黑木耳還含有大量的膳食纖維，非常適合便秘導致皮膚粗糙的人食用。炒菜或者做湯，可以多吃，黑木耳和大棗的煎湯效果加倍。
4、梅花治療皮膚角質化
李子是壹種具有多種功能的優質食品。吃或畫都有效果，自古以來就被視為珍寶。如果塗抹，不僅可以治療皮膚病，還可以改善皮膚粗糙。特別是泡鹹梅幹酒更好。將2-3個幹腌李子浸泡在壹杯清酒中僅壹周。洗澡的時候，拿著泡好的酒仔細按摩皮膚，皮膚會逐漸變得光滑。特別是對於幹燥的角質化皮膚。
5.芝麻對幹燥不光滑的皮膚有好處。
傳說慈禧太後為了保持美麗的肌膚，愛吃芝麻。即使是現在，女人也喜歡喝芝麻加水和蜂蜜。其實，從現代營養學的角度來看，芝麻含有豐富的亞油酸和維生素E，可以改善外周血管障礙，使皮膚變得柔軟。是幹性皮膚人群的必吃食物。皮膚粗糙的人，每天喝芝麻茶，皮膚會變好，有光澤。
4、膠原蛋白的功效
1，可以預防心血管疾病。研究表明，膠原蛋白可以降低血液中的甘油三酯和膽固醇，增加體內壹些必需的微量元素，使其保持在相對正常的範圍內。是減肥降脂的理想食品。此外，膠原蛋白在輔助身體排泄鋁和減少鋁在體內的積累方面具有獨特的作用。鋁對人體有害。研究表明，阿爾茨海默病數量的增加與鋁的攝入有關。同時，膠原蛋白可以加速血紅蛋白和紅細胞的生成。可改善循環，對冠心病和缺血性腦病有益。
2.它可以用作補鈣食品。羥脯氨酸是膠原蛋白的特征氨基酸，是將鈣從血漿運送到骨細胞的載體。骨細胞中的膠原蛋白是羥基磷灰石的粘合劑，與羥基磷灰石同形形成骨的主體。因此，只要攝入足夠的膠原蛋白，就能保證人體正常的鈣攝入量，將膠原蛋白制成補鈣的保健食品。
3.特殊人群可以使用。婦科疾病的根源來自內分泌失調。膠原蛋白可以改善婦科疾病的困擾，更年期女性需要膠原蛋白來供給身體，讓更年期女性更容易面對各種不適。
4.膠原蛋白中含有大量的甘氨酸，不僅參與人體內膠原蛋白的合成，而且在腦細胞中作為中樞神經系統抑制性遞質，從而對中樞神經系統產生鎮靜作用，對焦慮和神經衰弱有很好的治療作用。膠原蛋白食物能抑制胃酸引起的蛋白質在胃中凝固，有利於食物的消化，還能抑制胃酸和胃蛋白酶的分泌，能減輕胃潰瘍患者的痛苦，促進胃潰瘍的愈合。
5.膠原蛋白是負責身體免疫中重要功能的阿米巴細胞的傳感器，用於清理異物，因此對預防疾病非常有幫助。可提高免疫功能，抑制癌細胞，激活細胞功能，活化筋骨，治療關節炎和酸痛。
6.防止皮膚老化，消除皺紋。隨著年齡的增長，膠原蛋白會逐漸流失，導致支撐皮膚的膠原蛋白肽鍵和彈性網斷裂，其螺旋網狀結構立即被破壞，皮膚組織氧化、萎縮、塌陷，皮膚幹燥、起皺、松弛、無彈性。所以女性補充膠原蛋白是很有必要的。