貴妃雞的做法

　貴妃雞，是壹種雞的叫法，相信很多人在看到這個名字之後，認為這種品種的雞是非常的美麗的，但是其實恰恰相反，貴妃雞的長相並不好看，但是它的營養價值卻是非常的豐富，因此得到了許多人的喜愛，那麽貴妃雞該怎麽做呢?讓我們壹起跟著來看看。

貴妃雞的由來

　貴妃雞到底長什麽樣呢?畢竟看到這個名字，就能想到貴妃美麗的面貌以及華美的服飾，所以很多人在看到這個名字之後，都認為貴妃雞長得非常的漂亮，羽毛也非常的華美，但是其實貴妃雞的長相不算漂亮，反而是比較奇特的，貴妃雞有三冠、五趾、黑白花羽，那麽很多人就問了，為什麽這種雞會叫這種名字呢?那是因為在貴妃雞母雞的頭部，它的羽毛非常的茂盛，很像歐洲貴婦人羽毛帽，所以被叫做“貴婦雞”，後來為了貼合我們的中華文化，所以被叫做是貴妃雞。

貴妃雞的營養價值

　貴妃雞是壹種比較名貴的雞，在其中它還含有非常豐富的營養價值，其中它含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素A、鈣、鈉、鋅、蛋白質、磷、鎂、鉀、鐵、銅等豐富的營養物質，對我們的身體健康來說是非常好的。

貴妃雞的功效與作用

　 1、強身健體

　貴妃雞中的雞肉對於我們的身體來說是非常好消化的，那麽它所含有的壹些營養物質就能給我們的身體充分的吸收到，對我們的身體來說是非常的健康的。

　 2、提高免疫力

　在貴妃雞中含有非常豐富的營養價值，對我們的身體來說是非常的好的，能夠給我們的身體補充到充分的營養價值，能夠有效的提高我們身體的免疫力。

　 3、補腎精

　有時候我們的身體會產生尿頻等的現象，對我們的身體是有壹定的傷害的，對我們的身體是非常的不好的，這種癥狀可能是腎精不足引起的，所以在這個時候可以吃壹些雞肉來緩解。

　 4、促進智力發育

　貴妃雞中含有的營養價值非常的豐富，尤其對於小孩是非常好的，因為這種雞肉對於我們的的頭腦也有壹定的好處，對促進孩子智力的發展是有壹定的好處的。

貴妃雞的做法

　 貴妃雞翅

　做法：雞翅洗凈，水燒開，放入料酒，雞翅焯水壹分鐘，冷卻備用，雞翅背面割開，姜切絲，蔥切滾刀狀，油燒熱，把雞翅煎至表面變黃裝盤備用，用煎雞翅的油煸香蔥姜，把雞翅倒入翻炒，放醬油，鹽翻炒均勻，放壹勺白糖翻炒均勻，倒入紅酒沒過雞翅，大火煮開加三勺番茄醬，轉中火燜煮5-10分鐘，加入雞精，大火收汁，這道菜就做好了。

　 家常燒雞

　做法：首先把貴妃雞剁成塊，泡出血水，準備好的蔥，姜，蒜，八角，小辣椒，打水焯瀝幹水份，然後爆炒表面金黃即可，起鍋加油，然後放入姜，蒜，小辣椒，八角爆出香味，倒入雞塊，在放適量的生抽，料酒，壹點點老抽，加入適量的水然後放蔥段和適量的鹽，大火燒開轉小火來燉，出鍋前撒上香菜和香蔥就可以吃了。

貴妃雞怎麽燒最好吃

　 和紅酒搭配

　做法：首先準備好所需要的糖、鹽、料酒、紅酒、蔥姜、醬油、雞翅等材料，之後將準備好的姜蔥切成絲狀，將雞翅中剁開，雞翅放入盆中加入鹽，加入料酒腌制半小時備用，鍋中放少許油，油熱煸炒雞翅塊，煸炒表面微黃撈出備用，留少許底油煸香蔥姜絲，在倒入雞翅塊炒勻，加入醬油和糖炒勻，倒入紅酒沫過雞翅，蓋上蓋燜5分鐘，湯汁收幹就可以出鍋了。

　味道：在很多的食物中，都可以和酒來搭配，因為酒可以去除食物中的腥味，而貴妃雞搭配紅酒，還能使味道嘗起來多出壹絲的香甜，對我們的味覺來說是很好的享受。

貴妃雞的熱量

　貴妃雞是壹種肉類，很多人害怕吃貴妃雞會不會攝入太多的熱量，但是貴妃雞中含有的熱量是279大卡(1167千焦)，這樣的熱量是不多的，是比較適中的壹種熱量，對於我們的身體來說是需要攝入的壹種熱量，對我們的身體來說是不會增加負擔的。

貴妃雞需要哪些原料

　在做貴妃雞的時候，所需要的原料還是比較適中的，需要準備貴妃雞、油鹽、大蔥、番茄醬、紅酒、料酒、醬油、雞精，對於其它的食物來說，這樣的程度是比較適中的，而且做法也是比較的簡單的，很多人在看食材的時候都想讓告知比較準確的用量，但是在做飯的時候，我們不知道要吃的人數有多少，所以對於這方面的數據來說是比較難以把握的，所以在做的時候需要根據現實的情況來看。

　貴妃雞在我們的日常生活中可以作為壹種補充營養物質的食物來吃，因為貴妃雞中所含有的營養成分確實非常的豐富，但是在吃的時候需要註意有些地方要怎樣做才更好，才能更加的好吃，那麽經過這次的學習，大家知道該怎麽吃貴妃雞了嗎?