1.種子選擇
由於百香果不同品種(系)的生長結果對環境溫度的要求不同，黃果種需要較高的溫度，紫果種適應較低的溫度環境，雜種介於兩者之間。因此，如果種植區最低氣溫在5℃以上，可選擇黃果種和雜交種；如果緯度高，海拔高，年平均氣溫低(最低氣溫-2℃左右)，則宜選擇更耐低溫的紫果種和雜交種。
2.育苗造園
(1)育苗
(1)扡插育苗:在生產中，壹般采用優良品種的枝條扡插育苗，用營養袋育苗。當幼苗長到30 ~ 50厘米長時，即可出圃栽植。
(2)嫁接育苗:選擇抗莖腐病和枯萎病的雜交黃果品種作為砧木，嫁接感病的紫果品種。接穗選自無病果園中的健康單株。
(2)選地復墾:選擇東南、南、西南方向陽光充足、土層深厚、土壤肥沃、水資源充足的土壤進行種植。畦內應種植平地，並修建排水溝；山坡上修梯田後，要進行等高種植。如果坡度超過20度，就不適合種植。臺階面應向內傾斜，寬度應大於1.0m..並在果園修建化糞池，制作化糞池水，蓄水抗旱；另外，道路也要同時規劃和設置。
(3)行的朝向和株間行距:種植床的方向應為南北向。采用寬株密排，株距2.5 ~ 3.0m，行距1.5 ~ 1.8m，每畝種植120 ~ 150株。
(4)挖坑施基肥:種植穴長70cm，寬60cm，深40cm，每穴施優質農家肥10 ~ 15kg，磷肥1kg，復合肥0.5kg，分層施入，上層為底土，然後擡高橋墩15 ~ 20cm。
(5)種植時間:壹年四季均可種植，但主要在春季2月下旬至4月上旬，秋季9月至10。
3.種植後的果園管理
(1)架立支撐幼藤:種植後每排盡快用2.5米高、兩柱間距6米的充水柱或木柱架立，用8號鐵絲搭成兩排，每株只留1 ~ 2根藤。當主藤長到70 ~ 80厘米長時，要及時拖上架子；當它長到棚頂時，及時摘核，促進側蔓生長。
(2)合理施肥
播種後每隔7 ~ 10天噴施0.5%稀尿素或2%稀糞水，每次2 ~ 3公斤，壹個月後雨後每隔20天施30克45%復合肥。每株每年施農家肥20公斤，分別施45%復合肥1.5公斤，鉀肥0.5公斤，硼砂15克，硫酸鎂30克。
(3)防洪抗旱:西番蓮為淺根植物，喜疏松濕潤的土壤，避免積水。所以夏秋大雨後，要及時除水；遇到幹旱，要及時淋水灌溉。
(4)修剪:剪去過密過細的側枝、結果後的腐朽枝和病蟲枝；冬天果實采收後，只剩下壹根50厘米長的主蔓和兩三根只有三個分枝的短樁。
(5)授粉:壹般黃果種需要異花授粉，紫果種及雜種也需要人工授粉，提高座果率和汁液含量。白天(11 ~ 14)花蕾剛剛開放時，用鑷子采集花藥，然後用刷子或鑷子將花粉給到跨花柱頭上。
4.害蟲防治
(1)百香果主要病蟲害有莖腐病、花葉病、葉枯病、蟎類和蝸牛。
(2)預防和控制方法
(1)防止土壤過濕，遠離瓜類和茄科作物，及時清除和焚燒病枝葉。
②發病剛起時，噴灑0.5%波爾多液或75%白音清800次即可預防。
③防治薊馬:噴灑10%萬靈水1000 ~ 1500倍防治；對付紅蜘蛛等蟎蟲:噴40%滅蟻靈400次防治；對於蝸牛，雨後可在樹頭周圍撒6%藍雨青顆粒劑，每次每株2克左右。
5.適時收獲，分級銷售
(1)及時收獲
百香果完全成熟時自然掉落，妳只需要每隔2 ~ 3天在地裏撿起掉落的果實。如果果實采收後長途運輸銷售，壹般可在果實外觀轉4/5時提前采摘。
(2)分級銷售
為了方便銷售，提高價格，水果可以分兩個檔次賣。紫果:壹級果單果重60克以上，二級果單果重40-59克；黃果:壹級果單果重70克以上，二級果單果重40-69克；雜交大黃果:壹級果單果重100克以上，二級果單果重50 ~ 99克。
6.經濟效益
在管理條件好的情況下，新種植的果園第壹年每畝可收600 ~ 800公斤果實，第二年可收1000 ~ 1500公斤。目前市場上3塊錢壹斤，兩年下來每畝累計收益4000 ~ 6000元，而投產前壹次性投入1500 ~ 2500元。第三年每年每畝可獲得1.500公斤的果實，純收入3000-4000元，百香果生長周期達到5-6年，多年受益，經濟效益顯著。