1、不能和什麽同食
1、寒性食物
平時無花果不能和寒性食物壹起吃，像生活中常見的秋葵鴨肉以及綠豆等食材就都屬於寒性食材，它們不能和無花果壹起吃，因為無花果也屬於性質寒涼的食材，它們壹起吃能加重人體內的寒氣會降低腸胃功能嚴重時會出現腹瀉。
2、高糖食物
眾所周知，無花果是壹種味道甘甜的水果，它含有大量糖分，平時不能和壹些高糖食物壹起吃，因為無花果和高糖食物壹起吃，會增加血液中糖的含量，可以讓血糖快速升高，也會讓肥胖癥高發。
3、酸性食材
無花果平時不能和酸性食材壹起吃，因為無花果本身就含有大量的果酸，如果它再和酸性時才壹起吃，就會刺激人類的腸胃，引發胃酸過多，或者傷害人們的胃粘膜，讓胃炎與胃潰瘍高發。
2、註意事項
無花果是壹種性質略寒的水果，它具有壹定的瀉下作用，那些腹瀉便溏的人群不適合食用無花果。另外患有脂肪肝腹瀉以及血鉀癥和腦血管疾病的人群，也不能吃無花果，不然對病情恢復不利。無花果壹定在它熟透以後再采摘食用，那些沒有熟透的無花果最好不要吃，，沒有熟透的無花果，對人類腸胃有明顯刺激作用，食用以後容易引發腹瀉。
3、無花果的營養價值
1.無花果可食率高，鮮果可食用部分達97%，幹果和蜜餞類達100%，且含酸量低，無硬大的種子，因此尤適老人和兒童食用。
2.無花果含有豐富的氨基酸，鮮果為1.0%，幹果5.3%;目前已經發現18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現出較高的利用價值，且尤以天門冬氨酸(1.9%幹重)含量最高，對抗白血病和恢復體力，消除疲勞有很好的作用。因此，國外將壹種無花果飲品作為“哢啡代用品”。
3.無花果幹物質含量很高，鮮果為14-20%，幹果達70%以上。其中，可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(幹重)，果糖占31.2%(幹重)而蔗糖僅占7.82%(幹重)。所以熱卡較低，在日本被稱為低熱量食品。國內醫學研究證明，是壹種減肥保健食品。
4.無花果含有多糖，占6.49%(幹重)，主要為阿拉伯糖和半乳糖，對抗衰老有壹定作用。
5.無花果含有多種維生素，特別是含有較多的胡蘿蔔素，鮮果為30mg/100g，幹果為70mg/100g，居於桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
6.無花果含有大量對人體有益有無機元素成分，而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等無機元素。對增強機體健康和抗癌能力有良好作用。
7.無花果的果、枝、葉中含有豐富的酶類，以蛋白質分解酶最多，其次是脂肪酶，澱粉酶，超氧化岐酶(SOD)等，用其果實作飯後水果，有助於消化的良好效果。近幾年來，利用無花果提取SOD酶，開發高質量的化妝品方面也取得了重大突破，使無花果身價倍增。
8.無花果富含食物纖維，其中的果膠和半纖維素吸水膨脹後能吸附多種化學物質，使腸道內各種有害物質被吸附排出，凈化腸道，促進有益菌類在腸道的繁殖，能起到抑制血糖上升，維持正常膽固醇含量，排除致癌物質的作用。
9.無花果還有蘋果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎寧酸、甘油酸等酸類。類黃酮、蕓香苷酮糖、醛糖、樹酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素內酯、補骨酯素、佛手柑內酯等對於抑癌有壹定作用的成分。
看過上述的文章，相信大家對於無花果的壹些飲食需要註意的事項有所了解了，寒性、高糖、酸性食物不宜和無花果壹起食用，無花果的營養價值還是很不錯的，適當的吃些無花果對身體好處有很多，大家平時可以吃些無花果補充更多營養哦！