1.雪梨銀耳湯有什麽功效？
由於雪梨銀耳湯主要由雪梨和銀耳組成，所以除了要知道雪梨的功效外，還要知道銀耳有什麽樣的功效。銀耳不僅是保健品，還具有治療多種疾病、提高人體免疫力的功效。
雪梨銀耳湯可以止咳潤肺。支氣管炎、支氣管擴張、肺結核患者夏季易咳嗽，可服用銀耳雪梨湯治療。取銀耳6克，雪梨1，冰糖15克，將銀耳浸泡至湯汁粘稠，然後將雪梨去皮去核，切片，放入湯中煮熟，再加入冰糖。這個方子對大便幹燥的人也有很好的效果。
銀耳具有強精補腎、潤腸益胃、益氣活血、強心強身、健腦提神、美容養顏、延年益壽的功效。可用於治療肺熱咳嗽、肺燥幹咳、月經不調、胃炎、便秘等。能提高肝臟的解毒能力，保護肝功能。既能增強機體抗腫瘤免疫力，又能增強腫瘤患者對放化療的耐受性。
銀耳湯可以天天喝嗎？
銀耳湯香甜可口，適合很多人喝，功效很多。那麽銀耳湯適合每天喝嗎？
銀耳不僅是壹種珍貴的藥用真菌，也是壹種食用真菌。銀耳有補腎潤肺、生津止咳的作用。銀耳有助於腸胃蠕動，有助於減肥，有祛除面部雀斑的功效，對肺燥久咳很有幫助。
從以上效果來看，每天喝銀耳湯是可以的。但是提醒壹下，如果每天都喝，要註意攝入量。如果每天喝很多，可能會適得其反。建議每天喝壹小杯。
每天喝銀耳湯的好處
銀耳湯對身體有很多好處。銀耳湯的做法也很簡單。材料有銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖等。如果妳堅持每天喝壹杯，對人體有很多好處。讓我們看壹看。
銀耳湯每天都長胖嗎？
可以天天喝銀耳湯，但是有愛美的女性朋友問，天天喝銀耳湯會胖嗎？給大家解釋壹下這個問題。
首先，銀耳可以天天喝。因為銀耳湯是壹種營養價值很高的珍品，經常飲用可以明目清肺，對人體的作用還不止於此。堅持每天喝，會有非常好的效果。那麽每天喝銀耳湯會胖嗎？
大家都知道銀耳本身沒有味道，所以銀耳湯會加糖煮。如果糖太多，湯就太甜了。如果每天喝或者大量喝，會導致肥胖。
二、冰糖雪梨銀耳湯的做法
練習1
材料:大理，冰糖和適量的銀耳。
步驟
1.將銀耳用溫水浸泡30分鐘左右，去除梗和雜質，撕小塊。
2.將除了梨以外的所有東西放入鍋中，加入超過2指關節的水。
3.煮沸後小火燉20分鐘。
4.加入梨10-20分鐘就大功告成啦~！趁熱吃冰很好吃
練習2
配料:冰糖、銀耳、雪梨
步驟
1.銀耳泡半小時左右，切塊去蒂。
2.雪梨去皮去核備用。去核時，先用刀去掉兩端，再用大小合適的勺子把核挖出來壹點，這樣才不會破壞梨的形狀。
3.將水燒開，放入銀耳，煮十五分鐘，放入雪梨和冰糖，煮五分鐘左右，取出梨放入容器中。想吃的方便，就把梨切成幾瓣。
4.將銀耳放在小火上燉至粘稠，關火，取出銀耳放在梨中間，然後倒入湯汁。
練習3
配料:銀耳、雪梨、冰糖
步驟
1.將銀耳洗凈浸泡，撕成小塊丟入電紫砂壺中，加適量清水泡壹小時。
2、然後將洗凈去皮的雪梨和冰糖放入其中，小火煨至冰糖融化。
13種銀耳湯的做法三
做法壹:馬蹄銀耳湯
材料:荸薺(又名菱角)、銀耳壹只、枸杞壹把、冰糖適量。
做法:銀耳提前泡好。菱角洗凈，去皮，切成兩半。將枸杞浸泡在冷水中。將銀耳放入鍋中，加足水，燒開，小火燉半小時。加入荸薺和冰糖，繼續煮30分鐘至銀耳變粘，關火前2分鐘加入泡好的枸杞。
功效:菱角為寒性食物，有很好的清熱瀉火功效。既能清熱生津，又能補充營養，最適合發燒患者食用。具有涼血解毒、利尿通便、燥濕化痰、消食消腫的功效。在呼吸道傳染病流行季節，吃馬蹄鐵有利於防治腦膜炎、麻疹、百日咳、急性咽炎。
做法二:銀耳鮮山藥湯
原料:銀耳15g，鮮山藥250g，黑糖1 ~ 2湯匙。
做法:新鮮山藥去皮，洗凈切成小粒，用銀耳浸泡，撕成小朵。將750毫升水(約3碗)壹起加入鍋中。大火燒開後，小火煨至熟透，加入糖，再推馬蹄粉勾芡。
功效:銀耳配鮮山藥。黑糖作湯適用於陰虛火旺更年期的調理，具有健脾胃、止瀉、提高呼吸道抵抗力、抗衰老等作用。也是漫長的夏秋養生的湯。
做法三:鴿子瘦肉銀耳湯
原料:乳鴿1，銀耳10g，瘦肉150g，蜜棗3個。
做法:將乳鴿切開，切掉腳，放入有瘦肉的開水中焯5分鐘，取出過冷河洗凈。將銀耳用清水浸泡至發漲，放入沸水中煮3分鐘，取出洗凈。燒開適量水，放入鴿子、瘦肉、蜜棗煮2小時左右，再放入銀耳半小時，加鹽調味。
功效:此湯具有養血、滋補、溫和的作用。
做法四:雪梨銀耳湯
原料:雪梨1、銀耳30g、貝母5g、糖適量。
做法:銀耳去根去雜洗凈，撕成小塊；雪梨去皮去籽，切塊。將材料壹起放入燉菜中，蒸30-40分鐘。
功效:滋陰清肺，化痰降火。
做法五:枇杷銀耳湯
原料:鮮枇杷150克，銀耳10克，糖適量。
做法:將銀耳用冷水浸泡，洗凈，放入碗中，加水少許，放入籠中蒸至銀耳粘滑，將新鮮枇杷去皮，挖出籽，切成小塊備用。鍋洗凈，放清水燒開，先放入蒸熟的銀耳，燒開，再放入枇杷片和糖，放入大湯碗中。
功效:枇杷是周身之寶，果實中含有有機酸，能刺激食欲，幫助消化吸收，解渴消暑。銀耳富含膠質，具有清肺潤肺的功效，其豐富的纖維還能清腸通便。兩者結合的美白嫩膚效果不容小覷。
做法六:蘋果銀耳湯
配料:銀耳1，冰糖，蘋果1，枸杞。
做法:選擇好的銀耳，通常銀耳白色部分越大越好，黃色部分越小越好。最好在冷水中浸泡壹個晚上以上。壹次加足水，不能中途加水，否則會減少膠原蛋白，影響護膚功效。燉1小時後關火，加入枸杞再悶半小時。
功效:銀耳配合蘋果、枸杞，不僅會美化肌膚，還能清腸瘦身，口感更甜更爽口。
做法七:南瓜銀耳湯
配料:南瓜、銀耳、枸杞、冰糖。
做法:將銀耳用溫水浸泡，然後去蒂洗凈。南瓜去皮去瓤，洗凈切塊備用。鍋中加入適量清水，放入已經浸泡幹凈的銀耳，煮沸後轉小火。當銀耳在鍋中煮至稍稠時，加入南瓜丁和枸杞。煮沸後繼續小火煮至南瓜變軟，加入適量冰糖調味。
功效:具有健脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、健腦、滋陰清熱、潤燥的作用。對於陰虛火旺，沒有人參等溫熱食物滋養的患者，是很好的滋補品。
做法八:沙參銀耳湯
材料:銀耳10g，百合5g，北沙參5g，冰糖適量。
做法:將藥物煎兩次，每次兩碗水做成壹碗，煎40分鐘左右。將藥液混合，服用時加熱，加少許冰糖，分早中晚服用。
功效:具有滋陰潤肺、止咳化痰的功效。
做法九:紅薯銀耳湯
原料:1紅薯，幹銀耳5g，枸杞若幹。
做法:紅薯去皮切塊，幹銀耳泡軟，枸杞洗凈；將泡好的銀耳放入鍋中，加水煮沸至軟身；倒入紅薯塊，煮約10分鐘至熟；倒入枸杞，煮5分鐘。
功效:紅薯富含鉀，能使人精力充沛，保持心臟健康和血壓正常。此外，研究證明，紅薯還可以對抗乳腺癌和前列腺癌，預防身體的退行性疾病，提高記憶力。秋季燥便秘，喝紅薯銀耳湯。
做法十:紅棗銀耳蓮子湯
原料:銀耳；蓮子、紅棗、枸杞、百合、紅豆、冰糖。
做法:準備材料。首先是銀耳，把銀耳撕開，但不要太碎。冷水浸泡待用；蓮子、紅棗、枸杞子、百合、紅豆洗凈，用冷水浸泡；花生也是用冷水泡的。將所有材料倒入電飯煲，開始煮飯。湯燒開後加入冰糖。壹般需要2小時左右；等了2個小時，打開鍋看了看。所有的都被煮了，湯是糊狀的。成品，放冰箱裏，就可以吃了。
功效:中醫將紅棗歸入補氣類藥物，說其味甘、性平，有潤心肺、止咳、養五臟、治虛損之功效。蓮子有益心腎，止瀉，固精安神。蓮子紅棗銀耳湯具有生津益氣、健腦強心的功效。
做法十壹:花生銀耳湯
原料:菠蘿味水果80g，花生適量，銀耳適量。
做法:將幹銀耳用冷水浸泡半小時，然後撕成小朵備用。將花生洗凈，用開水焯壹下。將玉米、銀耳、花生用少量水煮沸20分鐘，然後倒入250毫升水和80克枸杞繼續煮沸。
功效:多喝銀耳湯可以補充皮膚流失的水分，花生對皮膚也有很好的保濕作用。
做法12:竹筍銀耳湯
原料:竹筍300g，幹銀耳20g，雞蛋1個，鹽適量，水1000ml。
做法:先將竹筍洗凈，銀耳用水泡幹去蒂，雞蛋打入碗中打成糊狀。鍋中水燒開，倒入蛋糊，放入竹筍和銀耳，小火燉五分鐘，加鹽調味。
功效:竹筍能祛濕利濕，是消除腹部脂肪的最佳食物。銀耳可以潤肺養顏。
做法13:木瓜枸杞銀耳湯
材料:木瓜半個、銀耳30克、枸杞10克、冰糖。
做法:木瓜切成小塊。將銀耳加水煮沸，加水燉30分鐘。銀耳湯加入木瓜、枸杞、冰糖繼續燉15分鐘。
功效:木瓜可以幫助消化，健胃，對消化不良有食療作用。銀耳有美容養顏的作用，滋潤肌膚。枸杞是滋補肝腎的佳品。
四、吃銀耳的好處和副作用
食用銀耳的好處
1.肝臟解毒
銀耳能提高肝臟的解毒能力，保護肝臟；銀耳對老年人慢性支氣管炎、肺心病有壹定療效。
2.清熱健胃
也是滋補藥，特點是滋而不膩。具有健脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、健腦養陰清熱、潤燥生津的作用。對於陰虛火旺，不溫不火，靠人參滋補的患者，是很好的滋補品。
提高免疫力
可以防止鈣的流失，對生長發育非常有利；因為它富含硒等微量元素，可以增強機體抗腫瘤免疫力。
4.美容祛斑
銀耳富含天然膠質，能滋陰。長期使用可以滋潤皮膚，祛除臉上的黃褐斑、雀斑。
減肥
銀耳是壹種含有膳食纖維的減肥食品。其膳食纖維可以幫助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。
增加耐受性
銀耳還能增強腫瘤患者對放化療的耐受性。
吃銀耳的最佳時間
秋季天氣幹燥，是吃銀耳的最佳季節。
銀耳的副作用
銀耳湯不適合外感風寒的人，因為銀耳能清肺熱。銀耳湯不適合人們睡前食用，以免血液粘度增加。出血和糖尿病患者也應慎用本品。