(1)肉末豆醬芹菜豆腐幹粥
肉末粥:粳米、糯米、肉末、菠菜、胡蘿蔔。豆沙包:面粉，豆沙，果脯，豬油。芹菜豆腐幹:芹菜、豆腐幹、茭白絲、香菇。
(2)燕麥粥、蔬菜肉包和什錦泡菜
燕麥粥:燕麥片、火腿絲、胡蘿蔔粉、香菜。蔬菜肉包:面粉、肉末、酸菜、豆腐幹、香菇。
什錦泡菜:大白菜、榨菜、黃瓜、辣椒等。
(3)黑棗粥、鮮肉包子、菊苣幹、豇豆
黑棗粥:粳米、糯米、瑪雅棗、核桃。鮮肉籠:面粉、肉末、冬筍、香菇。菊苣筍幹、豆腐幹、胡蘿蔔和蘑菇。
(4)皮蛋粥、果醬包、臘肉脯。
皮蛋粥:粳米、糯米、皮蛋、芹菜、火腿。果醬包:面粉、果醬、核桃、牛奶。酸菜:酸菜、肉末、土豆、胡蘿蔔。
(5)菜肉餛飩、銀杏餅、鵪鶉蛋。
菜肉餛飩:面粉、肉末、酸菜、香菇、姜。銀杏餅:糯米、粳米、銀杏、核桃、葡萄幹鵪鶉蛋:鵪鶉蛋、綠豆芽、青椒絲。
(6)牛奶水果湯、鮮肉、牛肉丁、土豆。
牛奶蛋羹:牛奶、蘋果和橘子。鮮肉丸:糯米、蔬菜汁、肉末、香菇、冬筍、火腿。牛肉土豆丁:牛肉、土豆、胡蘿蔔、辣椒。
高考生早餐吃什麽？
飲料的選擇
早餐喝豆漿或者綠豆粥，因為綠豆有清熱解毒的功效。加入壹個煮雞蛋和適量富含澱粉的食物(豆腐等。).也可以適量喝綠豆湯或者酸梅湯，加點蜂蜜進去。為了維持穩定且相對較高的血糖水平，家長還可以給孩子煮或蒸壹些紅棗，因為紅棗可以長時間維持血糖水平。
主食的選擇
考試當天早餐應該有主食。主食可以是饅頭、小米粥、紅豆粥、黑米粥，也可以配壹些酸奶雞蛋。胃口好的話可以搭配壹些水果或者蔬菜。飯量小的話可以減粥，但還是要有主食，雞蛋，牛奶。大腦靠糖工作。有些父母喜歡給他們的孩子早餐吃牛奶和雞蛋。這種組合沒有碳水化合物，所以早餐不能及時供給大腦能量，會影響‘上半場’的表現。簡單的粥和包子，只含碳水化合物，消化吸收快，經常不餓，會影響‘後半段’。
早餐的組成
早餐是保證中午前能量的飲食基礎。壹頓好的早餐或營養早餐應該包括以下幾種食物:谷類、牛奶或奶制品、動物性食物、新鮮蔬菜或水果。早餐最好包括這四種食物。如果只有三種食物，可以考慮這種早餐比較好。如果在2類以下，說明這個早餐質量不好。
牛奶和奶制品可以用豆漿和豆腐代替。粥、炒面、面包等食物的碳水化合物中含有較高的糖和澱粉，可以增加大腦中的血清素。血清素有鎮靜作用，能使人的智力在早晨達到頂峰。臘肉、油條、芝麻球、油餅等。含有大量不易消化的脂肪和膽固醇，會減少大腦的血流量，降低大腦的敏感度。因此，早餐應吃脂肪含量低的食物，如素食火腿、新鮮水果和果汁，並喝壹兩杯咖啡或牛奶，可使人更靈活，反應更靈敏。否則容易發生低血糖暈厥。
蔬菜是不可或缺的。
家長都知道考生早餐要吃好，卻不知道早餐不能缺蔬菜。尤其是青春期，孩子對營養的要求更高。早餐吃蔬菜有利於兒童青春期身體發育和智力發育。壹般早餐要占全天總熱能的25% ~ 30%。早餐壹定要吃好，既要提供足夠的熱量，又要激活大腦功能，壹定要配壹些新鮮蔬菜。在很多家庭中，乳制品、雞蛋、豆漿、粥、面包、油炸食品等是最常見的早餐餐桌。這類食物富含碳水化合物、蛋白質和脂肪，呈酸性。蔬菜不僅含有豐富的胡蘿蔔素和各種水溶性維生素，還含有大量的鈣、鉀、鎂，呈堿性。早餐吃蔬菜也能達到酸堿平衡的作用。