這個方法我壹直在用，是從老婆發給我的壹條剪報短信改編的。這條短信早就被刪了。這意味著我不確定是誰發明了這種方法，但它確實有效！
而且壹定很健康，因為不用黃油。事實上，這可能是我做的唯壹沒有黃油的食物。
警告:我使用的方法的某些部分可能會被視為褻瀆，這取決於妳個人烘焙奶酪的歷史。譴責之前先試試！妳會吃得太飽了。
進壹步警告:我使用加拿大溫哥華壹家Safeway(標準大型連鎖雜貨店)的產品。所以這裏沒有花哨的食材，但是妳可能需要用類似的當地食材來代替。
原材料
烤面包。不是塑料袋裏的切片面包，而是面包店裏的面包。對於這些照片，我用了壹個吃剩的酸面包和壹個吃剩的法國面包。
蛋黃醬。這不是幻想，也不是奇跡。我用了赫爾曼的。
便宜的fromage。肯定不是法國人。可能來自加拿大。
便宜清淡的切達幹酪。也可能來自加拿大。
奶油哈瓦蒂奶酪。它在加拿大的這個地方非常受歡迎，很容易找到——我不知道為什麽丹麥奶酪在這裏這麽大。
大蒜。
大蔥(也叫青蔥、大蔥或大蔥，取決於妳來自哪裏)
小蔥(又名金蔥)。為什麽澳大利亞人必須用不同的詞來描述壹切)
準備和數量
把面包切成1厘米厚。兩份三明治。
將布裏幹酪切成1厘米(半英寸)厚。壹個三明治，壹片。
磨碎的切達幹酪。每個三明治為125ml (1/2杯)，研磨後測量。
哈瓦提125mL(=1/2杯)每個三明治都經過研磨，研磨後進行測量。
切碎的洋蔥。每塊三明治2.5毫升(=1/2茶匙)，切碎並量好。
切碎的大蒜。每塊三明治2.5毫升(=1/2茶匙)，切碎並量好。
蔥花切片，青白色。壹個三明治需要半個洋蔥。
打開蛋黃醬罐。
簡單！
將壹半的切達奶酪與所有的哈瓦蒂奶酪和蔬菜混合。(碗在左邊)
保留剩余的切達奶酪(最右邊的碗)。
最上面壹碗是切達奶酪和哈瓦提奶酪，不加蔬菜，因為我兒子不喜歡三明治裏有綠色的東西。他錯了。不要像他壹樣。
建設
面包在底部。
面包上的布裏幹酪。
接下來是蔬菜切達奶酪哈瓦提混合物。楚子！
在面包上。我的面包有兔子形狀的橫截面。兔子形狀是可選的。
在面包上塗蛋黃醬
蛋黃醬切達奶酪。
烹飪和進壹步的建設。
將不粘鍋加熱至中火。不要煮得太燙——在裏面變稠之前，外面會變成棕色。沒有黃油，
沒有石油，什麽都沒有。只是壹個幹的熱鍋。
三明治直接放入鍋中，奶酪面朝下。
當三明治底部的塗層開始融化時，在面包頂部加入蛋黃醬。看到下面融化的奶酪了嗎？
在新蛋黃醬中加入壹些奶酪。下面的奶酪似乎已經融化了，但妳必須等待。
吸氣。如果妳沒有聞到棕色奶酪的味道，繼續等待。
吸氣。那是聞起來發黃的奶酪。
翻轉。脆脆的蕾絲奶酪塗層。
另壹面煮好後，用鍋鏟壓壹下，確保裏面融化。當妳擠壓它的時候，妳應該會看到壹些填充物滲出來。
把三明治移到砧板上。看看我們沒吃的剩下的脂肪。我們去除了奶酪中的所有脂肪。這壹定是有史以來最健康的烤奶酪三明治！
如果可以的話，請等壹下。裏面會涼快壹點。
小心地把它切成兩半。酥脆的奶酪要和面包緊密相連，裏面幾乎要漏出來。
把它放在盤子裏。但不是妳在上壹張圖中看到的易碎碎片。它們壹點也不吸引人——妳最好在別人看到它們並對它們評頭論足之前，自己吃掉它們。