蔬菜裏有很多的微量元素，多吃蔬菜都有什麽好處呢
在我們的日常生活中妳知道蔬菜裏有很多的微量元素，多吃蔬菜都有什麽好處呢壹起來聊聊看吧。
我們都知道經常吃蔬菜對人的腸胃健康也是非常好的，而且蔬菜中含有豐富的營養成分，經常吃蔬菜有效的補充人體所需的微量元素和礦物質的成分，對人健康也是非常好的，平時應該多註意身體護理，應該有壹個好的生活規律和飲食規律，多吃蔬菜有效的避免出現腸胃功能紊亂的現象，蔬菜的好處是非常多的，應該及時進行飲食調理，食物中只有蔬菜和水果含維生素C和維生素A的胡蘿蔔素，還含有維生素B1、維生素B2及尼克酸等。維生素C能防治壞血病，維生素A可保持視力，防止幹眼病及夜盲，多吃蔬菜可以補充人體所需維生素，保持身體的健康狀態。
蔬菜中富含有鈣、鐵、銅等礦物質，這些物質能有效調節人體酸堿平衡，其中鈣元素更是能促進人體生長，適合多吃。葉子是能夠提供豐富的像鉀、鎂等物質，這些物質對於血液的控制以及冠心病發作率的降低都是有很好的功效，因此可以多吃的！蔬菜食用過少，會使各種維生素和微量元素攝取得少，易患營養缺乏癥，使免疫力和健康水平迅速降低，還會影響蛋白質的吸收量。如果在吃肉時加吃蔬菜，蛋白質吸收就會高達87%，比單純吃肉類高出20%。蔬菜中也含有大量的纖維素，纖維素能刺激胃液分泌和腸道蠕動，增加食物與消化液的接觸面積，有助於人體消化吸收食物，促進代謝廢物排出，並防止便秘。
蔬菜中也含有大量的纖維素，纖維素能刺激胃液分泌和腸道蠕動，增加食物與消化液的接觸面積，有助於人體消化吸收食物，促進代謝廢物排出，並防止便秘。第三個吃蔬菜的好處是補充人體所需的纖維素成分，避免出現消化不良和便秘的癥狀，第四個好處是有效的，避免出現食欲不振的現象，對人的腸胃健康也是非常好的，吃蔬菜的第五個好處就是能夠起到補鈣的作用。蔬菜中含有鈣、鐵、銅等礦物質，其中鈣是兒童骨骼和牙齒發育的主要物質，還可防治佝僂病；鐵和銅能促進血色素的合成，刺激紅細胞發育，防止兒童食欲不振、貧血，促進生長發育；礦物質可使蔬菜成為堿性食物，與五谷和肉類等酸性食物中和，具有調整體液酸堿平衡的作用。
我們在吃完飯之後，壹定要註意不要立刻使用西紅柿，因為西紅柿中含有很多的胃酸，這種物質與食物相混合之後會降低十五中的酸度，嚴重的話有可能會造成胃擴張。有些蔬菜含有揮發性芳香油，味道特別，如姜、蔥、蒜等含有辛辣香氣。這種獨特的香氣有刺激食欲的作用，並可防治某些疾病蔬菜中含有豐富的纖維素，能刺激胃液分泌和腸道蠕動，增加食物與消化液的接觸面積，有助於人體消化吸收食物，促進代謝廢物排出，並防止便秘。多吃蔬菜可以將血壓維持在正常平衡水平，因為蔬菜中所含的鉀能夠幫助維持正常的血壓水平。富含鉀的蔬菜包括：油菜、香菜、番茄、胡蘿蔔、南瓜、竹筍、毛豆、百合、蛇豆、豌豆、甜椒、馬鈴薯、尖幹辣椒、慈姑。
經過以上大概了解妳明白了嗎、