根就是蓮藕，俗稱蓮藕(大家都是壹段壹段的吃那個東西，長在泥裏)
花是荷花或蓮花。
果實是蓮花，裏面有蓮花的果實叫蓮子。
擴展數據:
荷花屬於蓮科，是蓮屬兩種植物的總稱。又名荷花、水芙蓉等。它是荷花的壹種多年生水生草本花卉。地下莖長而粗，節長，葉圓。花期6-9月，單生於花梗頂端，花托孔中嵌有多片花瓣，有紅、粉、白、紫等顏色，或有彩色線條和邊緣。堅果是橢圓形的，種子是卵形的。
荷花種類繁多，分為觀賞和食用兩大類。中國原產於熱帶和溫帶亞洲，早在周朝就開始種植。蓮全身珍貴，蓮藕蓮子可食用，蓮子、根莖、蓮節、荷葉、花、種子的胚芽均可入藥。其出淤泥而不染的品格，壹直為世人所稱道。
“次日荷葉無限艷，荷花映日異色”是荷花之美的真實寫照。荷花“直透外，不匍匐，不沾泥，清而不妖”的高尚品格，歷來是歷代詩人詠畫的主題之壹。
1985年5月，荷花被評為中國十大名花。荷花是印度和越南的國花。
荷花是多年生水生草本植物；根狀莖橫生，肥大，節間膨大，內部有許多縱向氣道，節縊縮，頂部有黑鱗，底部有毛狀不定根。
葉子圓形，盾形，直徑25-90厘米。表面深綠色，覆蠟白色粉末，背面灰綠色，全緣略呈波浪狀，上表面光滑呈白色粉末，下葉脈從中心向外射出，有1-2個分叉。葉柄粗壯，圓柱形，長1-2米，中空，外有散生刺。花梗和葉柄等長或略長，也散生有小刺；葉柄圓柱形，密被倒刺。
花單生於花梗頂端，高出水面，直徑10-20 cm，美麗芳香；有單瓣、復瓣、雙瓣、雙階地花紋；顏色有白色、粉色、深紅色、淡紫色、黃色或中間色。
荷葉長圓形卵圓形至倒卵形，長5-10厘米，寬3-5厘米，由外向內逐漸減少，有時變為雄蕊，先端鈍或略尖，雄蕊多；雌蕊離生，埋於倒錐形海綿花托中，花托表面有許多散在的蜂窩狀孔洞。受精後逐漸膨大，稱為蓮花，每個孔中生出壹個小堅果(蓮子)。花藥長條狀，花絲纖細，著生於花托下；款式很短，柱頂天生；花托(蓮房)直徑5-10厘米。
堅果橢圓形或卵圓形，長1.8-2.5厘米，果實革質，硬，成熟時暗褐色；種子(蓮子)卵圓形或卵圓形，長1.2-1.7厘米，種皮紅色或白色。花期為6-9月，每天早上開、閉。掛果期:8月-65438+10月。荷花的栽培品種很多，根據用途不同可分為蓮藕、蓮子、花蓮三大系統。
荷花是水生植物，喜歡相對穩定平靜的淺水、湖泊、沼澤、池塘，是其適宜的棲息地。荷花的需水量取決於品種。古蓮、紅千葉等大株形品種相對水位較深，但不能超過1.7米。中小型植物只適合水深20-60厘米。
同時，荷花對失水非常敏感。夏天只要3個小時不灌溉，水缸裏種的荷葉就會萎靡不振。停水壹天，荷葉就會被烤焦，花蕾就會枯萎。荷花也很喜光，生長期需要全光環境。荷花極不耐陰，所以生長在半陰的地方會表現出很強的趨光性。
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