李連貴式臘肉色澤棕紅，肉質透明，肥而不膩，瘦而不柴，清香爽口，日食時夜間打嗝；餡餅的外皮是金黃色的，像滿月壹樣圓，壹層壹層分開。外脆裏嫩，風味濃郁。吃的時候配以面醬、蔥絲和壹碗小米綠豆大棗粥，增加食物趣味性。具有暖胃、健脾胃、補氣、和中、消食、殺蟲等藥用功效，是集美味藥膳於壹體的不可多得的美味佳肴。
活魚鍋集色、香、味、形、營養於壹體，風味獨特，原料豐富，營養均衡，湯汁嫩滑，醬香適口，回味無窮。各種魚、肉、菜可以同時在鍋裏涮，可以做到豐富節儉，葷素搭配合理，飲食均衡。不分季節，老少皆宜。常吃活魚鍋，能增進食欲，祛風散寒，有益健康。
海城餡餅，溫水和面條，豬和牛肉作為鴛鴦餡。熬制十余種香料，用汁液餵入餡料，增強其風味。蔬菜餡，隨著季節的變化，由上海派如豆芽，韭菜，黃瓜，青椒，南瓜，芹菜，大白菜等制成。，使餅的餡與肉、菜搭配，濃淡適宜。高端產品裏還塞了魚翅、海參、對蝦、扇貝、雞肉，味道更是鮮美。
牛肉火勺是鐵嶺的特色小吃，也是當地最著名的美食之壹。據說火勺已經有幾百年的歷史了。現在雖然很多城市都有火勺吃，但還是鐵嶺最正宗。鐵嶺的牛肉火勺外觀和味道都很不壹樣。牛肉火勺外觀金黃色，而且層次分明，酥而不碎，香脆可口，油而不膩，很多人都喜歡吃。
淩源燒雞又稱熏雞，在加工上有獨特的工藝流程。它選用肥美的白條雞入鍋烹制，加入各種調料，適度掌握火候，反復翻面，使烹制好的雞肉裏裏外外徹底煮熟，再放入熏籠加工熏制。成品講究熟肉，皮紫鹹適中，氣味清香，口感極佳。燒雞外形美觀，頭部扭曲。
酸菜炒白肉是東北很受歡迎的地方菜，家家戶戶都可以自己做。這道菜雖然看起來挺簡單，但實際做起來卻壹點也不馬虎。讓湯濃肉爛才是整道菜的精髓。
肖氏羊肉湯位於本溪的壹個小市場。以山羊內臟、骨頭、羊肉為原料，燉壹天甚至幾天，煮出來的湯就像牛奶壹樣，配以鹽、胡椒粉、香菜、味精等。，再加上羊肉和蒸餃，羊肉的精華全在裏面了。
炒渣子是遼寧滿族人的特色小吃，玉米渣子是遼寧特有的主食，是用米線壹樣粗的玉米做成的面狀食品。可以炒，可以涼，有獨特的味道。炒渣制作非常簡單，也非常便宜，深受普通百姓的喜愛。
炸雞架，接地氣的地方特色小吃之壹。雞架就是沒有肉的整只雞，只剩下骨頭和壹點點肉附著在上面。雖然是殘渣，但是用粉末腌制後放在熱油中炸，等到色澤金黃的時候，就已經脫胎換骨了。外脆裏嫩，咬壹口，讓人食指大動。喝壹杯冰啤酒，吃壹個雞架，絕對是人生最幸福的事。
喇嘛糕是阜新蒙古族的傳統糕點。它是以精制面粉、白糖、雞蛋為主要原料，以瓜子、青紅絲、桂花為輔助原料，用烤箱烤制而成。其特點是潔白如雪，香甜柔軟，富有彈性，是老少皆宜的營養品。
鹹魚餅是大連所有街頭小吃中的壹塊招牌。大連三面環海。最早的時候，以釣魚為主。為了早點靠近岸邊，把帶回來的海貨賣出去，所有的漁民都得早點出海。當然，他們會在海上吃壹頓，因為鹹魚餅方便又容易做。
蘇老鼠，又名“粘老鼠”、“蘇葉餅”、“蘇葉幹糧”，是滿族風味面食。其做法:將粘高粱米或糯米用水浸泡後磨成粘米粉，將赤小豆煮熟搗碎制成豆餡，用粘米粉做成的圓餅包裹，再用紫蘇葉包裹，放入蒸籠蒸熟。食物香甜可口，帶有紫蘇葉的香味。滿族人不僅平時喜歡吃，還經常祭祀神靈。