目前,雖然培訓只能達到六道菜的水平,不能超過初級廚師能完成的菜品,但在培訓空間的學習效率遠高於現實。?不僅如此,訓練結束後還可以獲得相應的經驗點數,相當於用點數換取經驗,獲得的經驗遠遠高於現實中按照菜譜完成壹道菜所獲得的經驗。?光是這兩點就能讓王佳琪心甘情願地付出點。?這個任務得到了蜂蜜燒烤和鐵板魷魚兩個食譜,王佳琪決定用這兩個食譜來試試看花費點數在訓練上的效果。?王佳琪在早上八點結束訓練後進入訓練場。
"這次我教妳鐵板魷魚和蜂蜜燒烤的烹飪技巧."?演講者是壹個精瘦的年輕人。與在教基礎訓練的謝師傅不同,謝師傅壹直是面無表情,但這個年輕人說話時總是笑容滿面,好像很隨和。?“請問妳叫什麽名字?”看到年輕人笑容滿面,王佳琪也大著膽子問。?“我叫方,就叫我們家老爺吧。”方大師依舊面帶微笑。?“哦,方大師,這兩種點心都是妳教的嗎?”王佳琪說出了他的疑慮。?“當然都是我。”方大師如此肯定。?“我學不會怎麽辦?”王佳琪見方大師與自己年齡相仿,似有親近感,面對對方大師也不敢說多余的話。?“我的名字壹直是‘不斷教導某人,直到他/她完全理解為止’。如果妳學不會,那我來教妳。”
方大師還在微笑,但是這種微笑怎麽會讓王佳琪感到害怕呢??王佳琪也不敢造次,像鵪鶉壹樣乖乖站在壹邊。?看到王佳琪不再問問題,方大師開始走到爐邊開始教學。?鐵板燒起源於15、16世紀的西班牙航海家,後被霓虹人改良,使鐵板燒聲名遠揚。?鐵板燒和其他菜肴包括鐵板飯、鐵板豆腐、鐵板燒烤等。,但海鮮最能體現鐵板的味道。?鐵板魷魚是鐵板燒海鮮的常見小吃。要想做的好吃,不僅要考慮魷魚的鮮度,還要考慮“壓”字。?只見方師傅將腌制好的魷魚放入鹵水中,用文火腌制了半個小時。方師傅看到壹邊的鐵板九成熱,馬上在鐵板上鋪壹層油,然後把魷魚放在鐵板上,用鏟子壓扁,刷上醬汁,等等。?美味的魷魚被油保護著不被鐵板烤焦,油水讓魷魚被鏟子“噝噝”作響。魷魚的香味似乎把人們帶到了海邊。如果不是方師傅在訓練空間烤魷魚,可能十裏香。
方師傅刷了壹條魷魚,然後翻過來,繼續刷了好幾遍。?整個鐵板的烤制時間不超過三分鐘,既將醬汁壓入鐵板,又保持了魷魚鮮嫩的口感。?最後,方師傅在魷魚上撒了些蔥花和芝麻,讓鐵板的余熱加熱,散發出淡淡的蔥香和芝麻香。?在方大師的同意下,嘗了壹串魷魚,魷魚用直刀切開,串在竹簽上,像個抓撓美人,讓垂涎欲滴。?紅棕色的醬料豐富地覆蓋著整串魷魚。咬在魷魚須上,魷魚滑嫩。和鮮嫩的燒烤不同,魷魚須有點嚼勁,讓人嚼的有些不想咽下去。?王佳琪的嗅覺和味覺很好,他能估計出魷魚醬的重量。然而方大師又被教了五遍。就在方大師放聲大笑之後,終於做出了六品魷魚。
接下來的蜜汁燒烤,王佳琪有了偷師的任務和古代名泉教的根基。方師傅只教了兩遍,就完成了壹個六級蜂蜜燒烤。?目前,王佳琪只能烹飪某些類別的六種菜肴,而其他菜肴仍處於七種或更少的水平。未來的路還很長,但有了訓練空間的幫助,王佳琪不怕達不到中級水平。?“方師傅,妳知道上次教我基本功的謝師傅嗎?”突然想起了以前的師傅謝,想問他要去哪裏。?“有很多教基礎訓練的人。我不知道妳畫的這個謝師傅是誰。”?“好吧。”好像系統給的培訓師不止壹個,那麽這麽多高超廚師的系統在哪裏??沒有多想,王佳琪的意識被拉回了現實世界。?起床洗漱後,王佳琪發現客房裏的古泉早就不見了,卻在餐桌上發現了壹張紙條。?“我的弟子齊家出去為我的老師尋找食物,將在天黑之前回來。”?她的老師很安靜...?王佳琪對她老師的性情略有所知。幸運的是,王佳琪昨天把她的功能機給了老師,並給了他壹千美元作為備用。應該沒問題。?八點半,王佳琪將去美味之旅。
有“好味道”的食客,今天又有了吃到美食的運氣。王佳琪將推出三種小吃,即老北平燒烤、蜂蜜燒烤和鐵板魷魚,每種限量100串。?隔壁印刷廠的老板何江,從上次以後就經常帶著妻子來吃香噴噴的麻辣燙。過了壹會兒,他認識了店裏的員工。現在,剛開業不久,人就少了。何江被“美味”的香味吸引住了,現在他正在和傅曉梅交談。?“小美姐姐,妳們店裏都推出了什麽好吃的?好香啊!”河水又看向了廚房。“老板今天過來準備了壹些新的小吃。”傅曉梅不知道具體情況。她只知道王佳琪今天壹到店裏就把谷雨叫進了廚房,現在正在教谷雨做飯。?廚房裏,谷雨按照王佳琪的動作用鏟子壓著魷魚。他做得非常認真,壹絲不茍,甚至連壹個動作都和王佳琪壹模壹樣。?“嗯,這串魷魚還不錯。”王佳琪說。?王佳琪這兩天學的零食突然讓她覺得可以在店裏賣,但是王佳琪不能壹直盯著店。自己做燒烤不僅費力而且費時。?不行,我只能麻煩谷雨重新接手報價了。?當然,谷雨也不是萬能的。他沒有系統的訓練空間,只能自己摸索。即使有王佳琪的親自指導,谷雨也不可能在壹天之內學會這些零食。他必須學習幾個星期才能完全掌握這三種小吃的燒烤技巧。
最重要的是谷雨還需要煮麻辣燙,人忙的時候肯定不行。?看來不僅要多招幾個廚子,還要擴大“好味道”的地盤。?“好味道”不可能壹直在小區前面發展壯大,好味道是麻辣燙的主菜,所以王佳琪最好的選擇就是開分店。?算了壹下這個月的凈利潤,酒水和麻辣燙總賺了23萬。如果妳想再開壹些分店,無論如何妳得有壹百萬元。?王佳琪估計,包括家裏的存款在內,至少需要明年才能開幾家分店。?王佳琪拿了壹串鐵板魷魚、老北平烤肉和蜂蜜烤肉,準備讓坐在店裏的江河嘗嘗。?“齊家,妳這手藝,怎麽做什麽什麽好吃?真想多幾根弦。”河裏都是油,我想多吃幾串。我只能害羞地看著傅曉梅。?“我無法決定。問老板。”傅曉梅請何江轉告王佳琪。?“今天每種食材只準備壹百串,每人限購壹串。吃別人的,就吃不了。”王佳琪對河流說抱歉。?看到河流還在,王佳琪不得不加上壹句話。?"當谷雨學會開始時,限定標準可能會降低."?聽到王佳琪的解釋,雖然今天吃不到,但過幾天也會這樣,河水也稍微得到了安慰。
就在中午壹個小時,所有的羊肉串都被食客搶光了。當聽說每人只能限量購買時,大家都強烈表示要“好吃”,推出更多的羊肉串。最後,傅曉梅只能出來說,今天他們只是嘗試推出三種小吃,食材沒有做好。過幾天,他們會有更多的機會吃烤肉串。?傅曉梅的說法還是讓食客們有些不滿,但和那些沒吃羊肉串的食客相比,這些不滿不算什麽。?“齊家,妳做這麽大的動作為什麽不事先和我商量壹下?現在沒地方讓人做羊肉串了。”?晚上八點左右,食客開始減少。傅曉梅借此機會告訴王佳琪當今食客的不滿。
“對不起,小妹,我想這給妳添麻煩了。下次壹定和妳商量。”王佳琪也知道他今天考慮不周。?“不要不好意思,妳是我老板,我應該替老板解決麻煩,但是如果妳要推出新產品,最好跟我商量壹下。”傅曉梅見王佳琪低頭作可憐狀,也不忍心責備。?“小美姐姐,妳真是個好人!”王佳琪拉著傅曉梅的手,送給她壹張好友卡片。?傅曉梅不情願地搖搖頭。老板王佳琪有時候挺不靠譜的,但她給店裏員工的信任,是傅曉梅在外地工作時感受不到的,覺得王佳琪的手藝真的不錯。光是今天介紹的三種小吃就讓食客們饞了。?“丁丁冬冬……”鈴響了。